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Conserves de la mer



Les produits de la mer sont principalement élaborés d’une façon artisanale en Galice. Ils sont ramassés sur les plages par des familles qui les portent dans des centres où ils sont préparés à la main pour que le produit soit dans les meilleures conditions lorsque nous ouvrons la boite. Normalement servi frais avec un soupçon de citron ou du paprika de "La Vera" pour le poulpe.


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Anchois du Cantabrico 50 grs


Les anchois de la Mer Cantabrique sont pêchés par des petits bateaux et sont préparées et mises en boite à la main.

50 grs

6.60 € 
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Anchois du Cantabrico "Selección" 100 grs


Anchois "Selección" ce sont les meilleures exemplaires parmi les anchois. Les anchois de la Mer Cantabrique sont pêchées par des petits bateaux et sont préparées et mis en boite à la main.

100 grs

14.70 € 
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Anchois du Cantabrico 550 grs


Les anchois de la Mer Cantabrique sont pêchées par des petits bateaux et sont préparées et mises en boite à la main.

550 grs

59.33 € 
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Caviar d'oursin


Nous vous présentons un vrai délice des mers de Galice. Le caviar d'oursin est récolté à la main. Chaque oursin est ouvert et le caviar est enlevé soigneusement et mis en boite avec le jus naturel.

A DÉGUSTER FROID.

80 grs.

16.80 € 
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Bonite du Nord à l'huile d'olive


Morceaux de filet de Bonite du Nord à l'huile d'olive. Qualité gourmet.

240 grs

11.60 € 
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Moules en escabèche


De vraies moules de Galice d'un moyen-gros calibre.

Poids au choix de 110 et 266 grs.

5.70 € 
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Sardines à l'huile d'olive


Des petites sardines de qualité. 16/22 pièces.

4.52 € 
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Ventrêche de Bonite à l'huile d'olive


La ventrêche est la meilleure partie que l'on peut trouver dans le bonite.
Ce bonite vient de Galice ou l'on trouve les meilleurs bonites.

Poids 110 grs.

8.05 € 
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Ventrêche de thon aux piquillos


La ventrêche de thon est la partie la plus tendre du thon. Celle ci est acompagnée de Pimientos de Piquillo ce qui donne un très bon goût à l'ensemble.
Thon Rouge de qualité Sushimi.

6.60 € 
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Délices de Thon Rouge à l'huile d'olive


Filets de thon rouge à l'huile d'olive extra vierge.
Un des poissons les plus appréciés au monde.

Poids 266 grs.

16.12 € 
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Thon de Burela à l'huile d'olive


Du thon d'une qualité gourmet à déguster.

2.92 € 
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Calamars dans leur encre


Calamars dans leur propre encre. 6/8 pièces.

6.25 € 
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Calamars fourrés à l'huile d'olive


Calamars fourrés avec leurs propres pattes et à l'huile d'olive. 6/8 pièces.


6.30 € 
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Pétoncles en sauce galicienne


Ce sont des pétoncles de la région de Galice avec une sauce régionale.

111 grs.

5.72 € 
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Palourdes nature


Palourdes nature 10/14 pièces.
La vraie spécialité de la Galice. Considérées parmi les meilleure au monde.


19.67 € 
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Couteaux Nature


Couteaux de Galice 4/6 pièces.

6.73 € 
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Coques


Coques nature moyennes 30/40 pieces.

16.49 € 
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Poulpe à l'huile


Poulpe de Galice. Une vraie spécialité.

6.50 € 
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Encre de seiche


Encre de seiche pour la préparation de plats divers.

4x4 grs

2.50 € 
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Moules aux algues en escabèche blanc BIO


Moules de la région de Galice préparées avec un escabèche blanc et des algues Wakame et poireaux.

130 grs

5.90 € 
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