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Demi Epaule désossée AOC Jabugo Selección - Ibérique Pata Negra - 1.300 grs.
 

Désossés et tranchés Pata Negra

Demi Epaule désossée Jabugo - Ibérique - 1300 grs.

Un très bon Jambon d'épaule Jabugo.
Choisi parmi les porcs des meilleures races ibériques et alimenté en liberté avec des herbes et des céréales.

Demi pièce entière 1300 grs désossée et dégraissée.

6,97 €/100 grs

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90.61 €

Le jambon d'épaule de Jabugo est un jambon de grande qualité 

Élaborée avec de porcs de race ibérique élevés totalement en liberté et avec une alimentation à base de paturages et céréales. Les lieux où se trouve l'eau et l'alimentation sont séparés d'au moins 100 mètres pour que les porcs travaillent leurs muscles. L' élaboration totalement artisanale et très lente en se basant sur le micro-climat de la Sierra de Huelva donne à ce jambon un goût exceptionnel par rapport à d'autres jambons ibériques de même caractéristiques .

Demi pièce entière 1300 grs désossée et dégraissée.

6,97 €/100 grs



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