Le jambon de Jabugo SELECCION est un jambon de grande qualité
La AOC Jamón de Huelva désigne ce jambon comme qualité SELECCION car il a été élaboré avec de porcs de race ibérique élevés totalement en liberté et avec une alimentation à base de pâturages et céréales. Les lieux où se trouve l'eau et l'alimentation sont séparés d'au moins 100 mètres pour que les porcs travaillent leurs muscles. L' élaboration totalement artisanale et très lente en se basant sur le micro-clima de la Sierra de Huelva donne à ce jambon un goût exceptionnel par rapport à d'autres jambons ibériques de même caractéristiques .
Chaque jambon a été contrôlé par le Conseil Régulateur et a un scellé avec son numéro de registre.
L'AOC est une garantie de qualité des jambons.
Demi pièce. Poids 1.760 kg Désossé et dégraissé.
Frais de port gratuits.
7.31 €/100 grs
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