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Jambon Iberique Pata Negra

Jambon Ibérique AOC Guijuelo - Pata Negra -

196.00 €

Quantité

Jambon AOC de très grande qualité issu de porcs qui onr éte élevés en liberté et alimentés avec des céréales et de l'herbe dans les forêts de chênee de la province de Salamanque.

Supervision de la qualité par le conseil régulateur AOC Gijuelo.
Cet organisme supervise la race des porcs ainsi que l'alimentation, l'élevage en liberté et l'affinage des jambons dans le but d'obtenir la meilleure qualité possible.

L'élevage en liberté est très important car il permet aux porc de faire travailler les mucles et ainsi la graisse s'y infiltre donnant un meilleur goût au jambon.

Affinages minimum de 24 mois.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon que vous trouverez dans notre rayon accessoires .
Frais de port gratuits.

Poids approx. 7 kgs

28 €/kg

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