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Jambon Iberique Pata Negra



Le choix du jambon pata negra est difficile en lui même. Pour choisir les jambons il faut connaitre les différences.
Tous les jambons proposés ci dessous proviennent de porcs élevés en liberté et en aucun cas en batterie.

*Le Jambon Pata Negra Pur Bellota ou pure race provient du porc de race 100% Iberique élevé en liberté dans les Dehesas et nourri exclusivement avec des glands. Les jambons sont sélectionnés et leur temps de séchage est de 36 à 40 mois.
Les jambons AOC Bellota sont de pure race. Un jambon AOC est une garantie de qualité.

*Le Jambon Pata Negra de Bellota provient de porcs de race Ibérique élevés en liberté et nourris exclusivement avec des glands. Les temps de séchage sont de 30 à 36 mois. C'est un jambon d'une très bonne qualité.

*Le jambon Recebo est un jambon Pata Negra alimenté avec des Bellotas (glands), des céréales et de l'herbe. Le récebo que nous proposons est de pure race ibérique et est élevé en liberté

*Le jambon Pata Negra de Cebo. Ce sont des porcs alimentés avec des céréales et de l'herbe. Ceux que nous proposons sont élevés en liberté ce qui est rarement le cas pour ce type de jambons. Pour garantir une qualité optimum nous proposons ceux qui sont élevés en liberté sous l'AOC Jabugo et Dehesa de Extremadura.

*Les jambons Pata Negra d'épaule suivent les mêmes critères que les jambons mais ils sont plus petits et ont donc des temps de séchage plus courts.

Pour savoir plus sur l'élevage du Porc Ibérique visitez la section LE PATA NEGRA



Classer par prix   

Jambon Pata Negra Jabugo Bellota "Iberico Puro Señero"


Magnifique jambon Pata Negra de la région de Jabugo de race 100% ibérique et avec une alimentation extrêmement riche en glands.
Les porcs utilisés pour faire ces jambons ont été soigneusement sélectionnés et ont été alimentés dans les forêts avec de très fortes productions de glands.
Pendant l'affinage ont choisi les meilleures pièces qui sont suivies très particulièrement.
Jusqu'à 48 mois d'affinage.
Livré avec certificat et numérotation de la pièce. La production de ce jambon "Iberico Puro de Bellota Señero" a été de 200 pièces.

Livré avec boite spéciale pour cadeau.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids approx. 7 kgs

70 €/kg


490.00 € 
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Jambon Ibérique 5J "Bellota"


5 J (Cinco Jotas) est le jambon ibérique le plus renommé d'Espagne et dans le monde.
Il est le meilleur cadeau personnel et d'affaires en Espagne.
Présentation Exceptionnelle.
Qualité de pure race ibérique.
Élevage en liberté dans les forêts de chêne et alimentation aux glands.
Affinages jusqu'à 48 mois.
Elaboration artisanale à Jabugo.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids approx. 7 kgs

62,50 €/kg

437.50 € 
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Jambon Iberique Pur bellota Extra - Pata Negra -


C'est un jambon de grande qualité de pure race Ibérique, élevé en liberté et nourri aux glands, et finalement un séchage de 36-40 mois.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids approx. 7 kgs

49,28 €/kg



345.00 € 
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Jambon Ibérique Bellota AOC Dehesa de Extremadura - Pata Negra -


Jambon Pata Negra Bellota AOC "Dehesa de Extremadura" alimenté exclusivement avec des glands dans les forêts de chêne du sud ouest de l' Espagne. Les jambons d' Extremadura sont très réputés pour leur qualité.
On obtient des jambons avec de très bonnes infiltrations de graisse dans les muscles, ce qui combiné avec l'alimentation en gland donne un jambon parfait.
Affinage supérieur à 36 mois.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids approx. 7 kgs

49,00 €/kg


343.00 € 
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Jambon Ibérique Jabugo AOC Summum - Pata Negra Bellota- + Vin Rioja Viña Bujanda 2009


Le meilleur Jambon Jabugo AOC Jamon de Huelva.
Qualité de pure race ibérique et alimenté avec des glands et en totale liberté. Les forêts de chêne ont au maximum un porc par hectare pour une alimentation riche en glands.
Affinages jusqu'à 40 mois et séchage artisanal et naturel.
Désigné comme Summum par le conseil régulateur.
L'AOC est une garantie de qualité.

Pour bien déguster ce jambon nous vous offrons un Vin d'exception:

BOUTEILLE DE VIN DE RIOJA VIÑA BUJANDA RESERVA 2009 OFFERTE!!!!

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits

Poids Approx 7 kgs.

53,58 €/Kg.


350.00 € 
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Jambon Ibérique Bellota "Guijuelo" -Pata Negra -


Excellent jambon Ibérico (Ibérique) de la région de Salamanca.
Affinages de 36-40 mois et élevage en liberté et alimentation aux glands (bellotas)
Le producteur veille strictement à la qualité des jambons de cette appellation.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids approx. 7 kgs

48,35 €/kg


338.45 € 
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Jambon Ibérique Bellota - Pata Negra -


Le Jambon de Bellota provient des porcs de race Ibérique élevés en liberté et nourris exclusivement avec des glands. Les temps de séchage sont supérieurs à 30 mois. Infiltration parfaite de la graisse dans les muscles pour un gout extraordinaire.
Produit dans la région de Extremadura, qui est une des zones privilégiées de l'élevage du porc Ibérique en Espagne et où il y a une vraie tradition.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids approx. 7 kgs

41,15 €/kg

288.00 € 
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Jambon Ibérique de Bellota - Pata Negra -


Le Jambon de Bellota provient des porcs de race Ibérique élevés en liberté et nourris exclusivement avec des glands. Les temps de séchage sont supérieurs à 30 mois.
Produit dans la région de Guijuelo, près de Salamanca, oú l'on trouve le climat très propice à l'élevage du Porc Ibérique et le séchage des produits.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids approx. 7 kgs

35,57 €/kg

249.00 € 
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Jambon Ibérique Pata Negra "Cebo de Campo AOC Dehesa de Extremadura"


Jambon Pata Negra AOC "Dehesa de Extremadura".
Désigné comme "Cebo de Campo" par le conseil régulateur qui supervise cette AOC. Ce qui veut dire que ces jambons ibériques proviennent de porcs qui ont été élevés en liberté dans les forêts certifiées.
La pureté de Race Ibérique de le Dehesa de Extremadura est au moins de 75%.
On obtient des jambons avec de très bonnes infiltrations de graisse dans les muscles.
Affinage supérieur à 30 mois.

Jambons très recommandés pour la restauration pour leur excellent rapport qualité prix ainsi que leur calibre.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids approx. 8 kgs

29,80 €/kg

238.00 € 
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Jambon Iberique Recebo (Bellota et céréales) - Pata Negra -


Produit rare car nous trouvons un jambon "Recebo" (alimenté avec des Bellotas -glands - et des céréales) de race 100% ibérique.
Séchage de 28-32 mois.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

29,85 €/kg





208.95 € 
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Jambon Pata Negra Ibérique


Jambon Pata Negra Ibérique avec un très bon rapport qualité prix.
Les porcs sont élevés en liberté et alimentés avec des céréales et des herbes.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids approx. 7 kgs

25,57 €/kg



179.00 € 
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Jambon d'épaule Pata Negra Bellota 5J


Epaule de Qualité exceptionnelle.
Qualité de pure race ibérique.
Élevage en liberté dans les forêts de chêne et alimentation aux glands.
Affinages jusqu'à 24 mois.
Elaboration artisanale à Jabugo.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids approx. 5,300 kgs

34,95 €/kg

169.00 € 
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Jambon d'épaule Ibérique Bellota AOC Dehesa de Extremadura - Pata Negra -


Jambon d'épaule Pata Negra Bellota AOC "Dehesa de Extremadura" alimenté exclusivement avec des glands dans les forêts de chêne du sud ouest de l' Espagne. Les jambons d' Extremadura sont très réputés pour leur qualité.
On obtient des jambons avec de très bonnes infiltrations de graisse dans les muscles, ce qui combiné avec l'alimentation en gland donne un jambon parfait.
Affinage supérieur à 20 mois.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids approx. 4,750 kgs

34,95 €/kg

169.00 € 
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Jambon d'épaule Jabugo Bellota AOC Summum - Ibérique Pata Negra -


Le meilleur Jambon épaule Jabugo AOC Jamon de Huelva.
Qualité de pure race ibérique et alimenté avec des glands.
Désigné comme Summum par le conseil régulateur.
L'AOC est une garantie de qualité.
Cette épaule est idéale pour ceux qui veulent s'initier dans le Jabugo haut de gamme.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids approx. 4,750 kgs

31,58 €/kg



150.00 € 
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Jambon d'épaule Iberique Pur Bellota - Pata Negra - Guijuelo


Excellent Jambon d'épaule Guijuelo qui est une garantie de qualité.
Provient des porcs de race 100% Ibérique. Elevage en liberté totale dans des forêts de chêne et alimentation aux herbes et glands.
Affinage de 20 à 24 mois.
Goût extraordinaire et très fin.
Produit avec les meilleurs exemplaires.

Production en suivant les normes de l'AOC Guijuelo.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids approx. 4,750 kgs

31,58 €/kg



150.00 € 
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Jambon d'épaule Iberique Pur Bellota Extra - Pata Negra -


Plus petit que le jambon mais aussi très bon.
Provient des porcs de race 100% Ibérique. Elevage en liberté totale dans des forêts de chêne et alimentation aux herbes et glands.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids approx. 4,750 kgs

28,42 €/kg



135.00 € 
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Jambon d'épaule Jabugo - Ibérique Pata Negra -


Un très bon Jambon d'épaule Jabugo.
Choisi parmi les porcs des meilleures races ibériques et alimenté en liberté avec des herbes et des céréales.

Cette épaule est idéale pour vous initier dans le Pata Negra sans déception possible.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids approx. 4,750 kgs

23,16 €/kg



110.00 € 
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Jambon d'épaule Ibérique Cebo - Pata Negra -


Jambon Ibérique Pata Negra Cebo, c'est à dire alimenté exclusivement avec des céréales et des herbes

Issu de porcs de race ibérique de la région de Extremadura.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids approx. 4,750 kgs

18,73 €/kg





89.00 € 
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