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Jambon Ibérique Jabugo AOC Summum - Pata Negra Bellota-
 

Jambon Pata Negra - Jambon Ibérique

Jambon Ibérique Jabugo - 100% Pata Negra Bellota-

Un des meilleurs Jambons Jabugo.
Qualité de pure race ibérique 100% et alimenté avec des glands et en totale liberté. Les forêts de chêne ont au maximum un porc par hectare pour une alimentation riche en glands.
Affinages jusqu'à 40 mois et séchage artisanal et naturel.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits

Poids 7,7 kgs. et autres poids au choix

58,00 €/Kg.

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Le jambon de Jabugo est un des meilleurs jambons parmi les jambons ibériques pata negra bellota.

L'éleveur et affineur de ce jambon est sans doute un des meilleurs de Jabugo.

Il a été élaboré avec de porcs de race ibérique de grande pureté et qui offrent une harmonie des qualités organoleptiques ainsi qu'une richesse aromatique caractéristique.
Ceci est la conséquence de la race ainsi que de l'alimentation à base de glands et de pâturages naturels dans les forêts de chêne où il y a au maximum un porc par hectare. Mais surtout d'une élaboration totalement artisanale et très lente en se basant sur les micro-climat de la Sierra de Huelva. Affinages qui vont jusqu'à 40 mois en fonction de l'évolution de chaque pièce.

Le séchage des jambons de Jabugo se fait artisanalement dans le haut des bâtiments où l'on régule l'humidité et la température en ouvrant et fermant les fenêtres. Aucun moyen artificiel est utilisé. Ceci garanti des jambons d'exception.

Frais de port gratuits.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon que vous trouverez dans notre rayon accessoires.

Poids 7,7 kgs. et autres poids au choix.

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