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Désossés et tranchés Pata Negra

Jambon desossé Jabugo - 100% Ibérique Pata Negra Bellota 4.385 kgs

Le meilleur Jambon Jabugo Bellota.
Qualité de pure race 100% ibérique et alimenté avec des glands.
Elevage en totale liberté avec une alimentation très riche en glands.

Poids 4.385 grs

13,50 €/100 grs

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591.97 €

Le jambon de Jabugo de race 100% ibérique est une des meilleures qualités parmi les jambons ibériques pata negra de bellota.

Les jambons sont élaboré avec des porcs de race ibérique de grande pureté (100%) et qui offrent une harmonie des qualités organoleptiques ainsi qu'une richesse aromatique caractéristique.
Ceci est la conséquence de la race ainsi que de l'alimentation à base de glands et de pâturages naturels dans les forêts de chêne où il y a au maximum un porc par hectare. Mais surtout d'une élaboration totalement artisanale et très lente en se basant sur le micro-climat de la Sierra de Huelva.

Chaque jambon a été contrôlé et a un scellé avec son numéro de registre "Pata Negra"

Poids 4.385 grs

13,50 €/100 grs

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