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Jambon desossé AOC Jabugo Summum - Ibérique Pata Negra Bellota- 1.850 g
 

Désossés et tranchés Pata Negra

Jambon desossé Jabugo - 100% Ibérique Pata Negra Bellota

Le meilleur Jambon Jabugo en format désossé
Qualité de pure race 100% ibérique et alimenté avec des glands.
Notre meilleur jambon désossé.

Poids au choix à partir de 380 grs

15,50 €/100 grs

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Le jambon de Jabugo est la meilleure qualité parmi les jambons ibériques pata negra de bellota.

Il a été élaboré avec des porcs de race ibérique de grande pureté et qui offrent une harmonie des qualités organoleptiques ainsi qu'une richesse aromatique caractéristique.
Ceci est la conséquence de la race ainsi que de l'alimentation à base de glands et de pâturages naturels dans les forêts de chêne où il y a au maximum un porc par hectare. Mais surtout d'une élaboration totalement artisanale et très lente en se basant sur le micro-climat de la Sierra de Huelva.

Chaque jambon a été contrôlé et a un numéro de registre qui permet de tracer l'élevage ainsi que l'alimentation.

Poids au choix à partir de 380 grs

15,50 €/100 grs


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Issu des meilleurs porc utilisés dans la AOC Jabugo - Jamon de Huelva.

Porcs alimentés avec des glands.

500 grs.


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