Ce saucisson Ibérique que nous proposons est issu des porcs utilisés dans la AOC Jabugo - Jamon de Huelva.
Il est donc d'une grande qualité.
Ce n'est pas un produit AOC car le Conseil Régulateur Jamon de Huelva n'étiquette que les jambons et les épaules.
Le séchage de ces produits se fait de façon artisanale en ouvrant et fermant les fenêtres pour controler la température et l'humidité comme pour les jambons de la AOC Jabugo.
Poids 500 grs.
Présenté sous étui en carton.
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