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Cochon de lait 1 kg

Viande de porc ibérique - Viande à griller

Le cochon de lait est une spécialité espagnole très populaire en Castille et surtout à Segovie. Dans cette ville nous trouvons une large offre de restaurants proposants ce magnifique plat préparé dans des fours traditionnels.
Vous avez la possibilité de retrouver ce plat chez vous.
Vous recevrez 1/4 de cochon de lait conditionné sous vide.
Il faut juster l'enfourner pendat 45-60 minutes pour qu'il soit doré.
Idéal pour 3 personnes.

Poids 1 kg

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Quantité

45.50 €

Cet excellent plat est très facile a préparer chez vous.
Pour la préparation:

Sortir du frigo une heure à l'avance, et mettre le contenu de l'emballage dans un plat à four avec un peu d'eau au fond et préchaufer le four à 220ºC
Enfourner pendant 45-60 minutes. Le côté peau doit être le dessus. Il ne faut pas retourner. La cuisson va dépendre du four et parfois ça peut être plus long. Il faut que la partie peau du dessus soit dorée.
Quand c'est doré on sort le plat du four et on attend 5 minutes pour que ça devienne plus croustillant.

Régalez vous!

Ingrédients: cochon de lait et sel

Poids 1 Kg

45,50 /kg

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