Demi épaule Bellota BIO 100% ibérique désossée - Pata Negra
135,60 €
TTC
Demi épaule désossée 100% ibérique bellota Pata Negra BIO de la région sud de l'Espagne.
Cette épaule désossée provient d´un élevage en liberté certifié dans des fôrets de chêne qui sont BIO.
Cette demi épaule n'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
Poids divers au choix
113,00 €/kg
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Demi épaule désossée de race 100% ibérique bellota Pata Negra certifié BIO.
Cette épaule désossée n'a aucun additif et les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
C'est une épaule qui provient de porcs qui sont élevés en liberté dans les forêts de chêne du sud de l'Espagne. Chaque animal s'alimente uniquement de glands, herbes et racines dans de grandes étendues certifiés BIO et aussi certifiés pour l'élevage du porc ibérique bellota.
Les affinages sont eux aussi totalement naturels et sont d'environ 24 mois.
Divers poids au choix.
113,00 €/kg
Ingédients: Epaule et sel
Informations nutritionnelles pour 100 grs:
Valeur énergétique 437 Kcal / 1815 KJ
Protéines: 30,3 g
Sucres: 1,4 g
Graisse: 34,5 g
dont graisses saturés 11,5 g
Sel 1,8 g
Señorio de Montanera
Ctra. Zafra, 56, km 39,
06174 Salvaleón
Badajoz
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Demi épaule désossée 100% ibérique bellota Pata Negra BIO de la région sud de l'Espagne.
Cette épaule désossée provient d´un élevage en liberté certifié dans des fôrets de chêne qui sont BIO.
Cette demi épaule n'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
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