Epaule de porc ibérique d'Andalousie Cebo de Campo de grande qualité sans additifs
Cette épaule a été élaborée avec de porcs de race 50% ibérique élevés totalement en liberté et avec une alimentation à base de paturages et céréales. Les lieux où se trouve l'eau et l'alimentation sont séparés d'au moins 100 mètres pour que les porcs travaillent leurs muscles. Elaboration totalement artisanale sans additifs et sans aucun moyen mécanique d'affinage en se basant sur le microclima de la Sierra de Huelva. Ceci donne à cette épaule ibérique un goût exceptionnel par rapport à d'autres jambons ibériques de même caractéristiques.
Pièce entière 2.300 grs désossée et dégraissée.
Frais de port gratuits.
72,00 €/kg
Ingrédients: Épaule 50% ibérique et sel.
Les valeurs pour 100 grammes sont les suivantes: Valeur énergétique (calories): 303 Kcal / 1261 KJ, Protéines: 32,3 g, Glucides: 0,1 g, Matières grasses totales: 19,2 g (7,81 g dont acides gras saturés), Sodium: 1,94 g
Conserver au réfrigérateur. Une fois le produit ouvert, il doit être emballé dans un film alimentaire.
Baez Gourmet Exqium
Dublin 19-2
28232 Las Rozas (Espagne)
