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Fromage Mua des Iles Baléares
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Fromage Mua des Iles Baléares

EN RUPTURE
Fromage des Iles Baléares à base de lait cru de vache. Très bon goût à bon fromage affiné en cave.
Texture intermédiaire et délicate.

Pièce de 350 grs approx.
12,50 €
0g
Description
Fromage des Iles Baléares du fromager Son Mercer qui a la particularité de produire son propre lait avec uniquement une cinquantaine de vaches qui sont dans les champs de l'Ile de Menorca.
Ce fromage à Pâte intermédiaire est très fin et pas trop fort. Il a un très bon goût qui provient de son affinage en cave de 30 à 40 jours et de la salinité qu'apporte la méditerrannée.

350 grs approx.

35,72 €/kg

Ingrédients: Lait cru de vache, sel, clorure calcique, présure et ferments lactiques