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Fromage Espagnol



Comme fromage espagnol nous incluons des fromages qui ne sont peut être pas aussi connus que le fromage Manchego mais qui ont des identités propres.
6 article(s)
 
Nom article    Prix   

Torta del Casar 450-500 grs


La Torta del Casar est un des fromages espagnols les plus appréciés en Espagne.
C'est le seul fromage a être élaboré avec du lait cru de brebis de race mérinos et de la présure végétale naturelle.

450-500 grs approx.


Produit épuisé 21.50 € 
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Fromage de chèvre cru au paprika AOP Ibores 800 grs


Fromage au lait de chèvre cru recouvert de paprika.
Fromage de la region de Los Ibores qui se trouve en Extremadura ou l'élevage de chèvre est une tradition.

800 grs

Produit epuisé 22.30 € 
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Fromage AOP Mahon semicurado 500 grs


Fromage AOP Mahon à base de lait de vache cru.
Fromage léger mais avec un très bon goût.
Semicurado veut dire avec un affinage court.
Typique des iles Baléares.

500 grs

14.88 € 
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Fromage AOP Mahon Reserva Vieux 500 grs


Fromage typique des Iles Baléares AOP Mahon.
Ce fromage a un goût intense, vieux, long en bouche et une note sucrée à la fin
C'est un fromage qui se déguste en l'ouvrant par le dessus et en cassant des morceaux à l'intérieur avec un poinçon qui est fourni.
Affinage lent pendant 6 mois.

500 grs

19.10 € 
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Fromage fumé de Pria 500 grs


Fromage de Pría dans la région des Asturies, au nord de l'Espagne.
Fromage fumé à base de lait de vache et brevis.
Fromage léger avec un type de pâte intermédiaire.

500 grs.

12.50 € 
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Fromage Ronkari AOP Roncal


Fromage au lait cru de brebis Latxa et Navarre.
Affinage de 4-5 mois au pieds des Pyrennées dans la Vallée du Roncal en Navarre.
La AOP Valle del Roncal fût le première AOP de fromage espagnol.
Texture et goût extraordinaires. Peu d'acidité. Un peu piquant et long en bouche.

Très bon choix si vous voulez faire une découverte.

Poids au choix de 250 grs et 1 kg

5.60 € 
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