Le jambon d'épaule de Jabugo est un jambon de grande qualité
Élaborée avec de porcs de race ibérique élevés totalement en liberté et avec une alimentation à base de paturages et céréales. Les lieux où se trouve l'eau et l'alimentation sont séparés d'au moins 100 mètres pour que les porcs travaillent leurs muscles. L' élaboration totalement artisanale et très lente en se basant sur le micro-climat de la Sierra de Huelva donne à ce jambon un goût exceptionnel par rapport à d'autres jambons ibériques de même caractéristiques .
Demi pièce 1400 grs.
6,97 €/100 grs
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