09 83 29 36 98 Contact
Accueil > Charcuterie Pata Negra > Jambon Pata Negra - Jambon Ibérique > Jambon Bellota 100% ibérique Pata Negra de Badajoz



Jambon Bellota 100% ibérique Pata Negra de Badajoz

Jambon Pata Negra - Jambon Ibérique

Ce Jambon de Bellota provient de porcs de race 100 % Ibérique élevés en liberté et nourris exclusivement avec des glands, des racines et des herbes.
Les temps d'affinage sont de 36 à 48 mois.
Produit dans la province de Badajoz, au sud ouest de l'Espagne, qui est une des zones privilégiées de l'élevage du porc Ibérique en Espagne et où il y a une vraie tradition.
Ce jambon présente un goût parfait pour un jambon bellota avec des animaux qui ont une alimentation très riche en glands et un affinage naturel long.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids 7,6 kgs

64,45 €/kg
  Retour
Quantité  
500.13 € 

Ce Jambon de Bellota provient de porcs de race 100% Ibérique, élevés en liberté et nourris exclusivement avec des glands, des herbes et des racines . Les temps d'affinage sont de 36 à 48 mois.
 
Ce jambon bellota est de race 100% ibérique ce qui donne des pièces avec un équilibre parfait avec le goût caractéristique du jambon bellota affiné longtemps

Produit dans la région de Badajoz, dans la région de Extremadura, au sud ouest de l'Espagne, qui est une des zones privilégiées de l'élevage du porc Ibérique en Espagne et où il y a une vraie tradition. Les étendues de forêts de chêne sont énormes et l'alimentation est très riche en glands.
 
L'affinage est totalement naturel et se fait lentement. Aucun moyen artificiel est utilisé. La régulation de la température et l'humidité se fait en ouvrant et fermant les fenêtres des batîments.
 
Cette régión a une forte activité d'élevage des meilleures races de porc ibérique et possède le plus riche écosystème de forêts de chênes de l'Espagne. Cette région est l'origine du porc ibérique et ceux-ci se sont promenés dans les domaines depuis des siècles.
 
Ces animaux mangent une grande quatité de glands pendant toute la journée ce qui donne la qualité au jambon bellota. Pour avoir une qualité de jambon comme celle-ci chaque animal va avoir un hectare (10.000 m2). C'est à dire que dans 200 hectares il y aura 200 cochons qui auront une vraie qualité de vie.
 
Chaque pièce est controlée et a un sceau noir officiel à l'extrémité de chaque patte qui garantie la qualité du jambon comme Pata Negra Bellota.
 
 
Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon que vous trouverez dans notre rayon accessoires.

Frais de port gratuits.

Poids 7,6 kgs

64,45 €/kg
 
 
Ingrédients: Jambon de porc 100% ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité E-331iii, conservateur E-252 et E-250 et antioxydant E-301
 
Information nutritionnelle pour 100 grs: Énergie: 302 Kcal - Protéines: 27,3 gr - Glucides: 4,72 gr - Matières grasses totales: 19,2 gr - Graisses saturées: 4,2 gr - Sucres: 0,1 gr - Sel: 1,92 gr
 
Jamones Morato
La Nava
06230 Los Santos de Maimona (Badajoz)

Les internautes ayant acheté cet article ont aussi acheté...

25.90 €
  Marqués de Griñon - Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon 2011

Vin rouge

AOC Grandes Pagos de España

Année 2011

12 mois en fûts de chêne

Cépage: 100% Cabernet Sauvignon

14,5 % Vol

75 Cl


 > Acheter
 > Plus d'infos
Summa Varietalis 2007
27.54 €
  Summa Varietalis 2014

Vin rouge

AOC Grandes Pagos de España

Année 2014

12 mois en fûts de chêne

Cépage: 45% Cabernet Sauvignon, 42% Syrah, 13% Petit Verdot.

14,5 % Vol

75 Cl


 > Acheter
 > Plus d'infos
Fromage AOC Manchego Curado entier
26.76 €
  Fromage DOP Manchego "Curado" entier

Fromage de Dénomination d'Origine Manchego au lait de brebis cru.

Poids approx. 1 kg

 > Acheter
 > Plus d'infos

Articles similaires
Jambon Ibérique 5J Cinco Jotas Bellota | Espagne-Gourmet
491.46 €
  Jambon Ibérique Cinco Jotas 5J Bellota "Selección privada" + Lomo offert

Jambon 5J (Cinco Jotas) est un jambon de race 100% ibérique. Lomo de 430 grs offert.
Elevage en Andalousie dans la province de Huelva.

Élevage en liberté dans les forêts de chêne et alimentation aux glands.
Affinages traditionnel jusqu'à 48 mois.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids au choix a partir de 6,0 kgs.

81,91 €/kg

 > Plus d'infos
Jambon Ibérique Bellota AOC Guijuelo -Pata Negra -
411.20 €
  Jambon Beher Oro 100% Ibérique Bellota de Salamanca -Pata Negra -

Excellent jambon Ibérico (Ibérique) de la région de Salamanca.
Affinages de 36-40 mois et élevage en liberté et alimentation aux glands (bellotas)
Le producteur veille strictement à la qualité des jambons de cette appellation.

Meilleur Jambon au monde avec sa medaille d'or en 2007, 2010 et 2013 donné par le salón charcutier-boucher le plus réputé, le IFFA de Franckfurt

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids au choix à partir de 6,0 kgs.

64,25 €/kg

 > Plus d'infos
Jambon Ibérique Jabugo AOC Summum - Pata Negra Bellota-
598.08 €
  Jambon Ibérique AOP Jabugo Exqium SANS ADDITIFS - 100% Pata Negra Bellota-

JAMBON GROS CALIBRE DE PLUS DE 8 KGS.
Un des meilleurs Jambons de la AOP Jabugo. Prdoduit sans aucun addififs. Les seuls igrédients étant le jambon et le sel.
Qualité de pure race ibérique 100% et alimenté avec des glands en totale liberté. Les forêts de chêne ont au maximum, un porc par hectare pour une alimentation riche en glands.
Affinages jusqu'à 48 mois et séchage artisanal et naturel.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits

Poids 8,4 kgs.

71,20 €/Kg.

 
 > Plus d'infos
Newsletter
Inscrivez-vous à la newsletter pour recevoir les nouveautés Je m'abonne
Je me désabonne
Site réalisé avec PowerBoutique - solution pour créer une boutique en ligne