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Jambon épaule ibérique Cebo de Campo de Salamanca

Jambon Pata Negra - Jambon Ibérique

Jambon épaule ibérique Cebo de Campo de Salamanca

Jambon ibérique Cebo de Campo de la région de Salamanca.
Provient de porcs élevés en liberté et alimentés dans la nature avec des herbes, racines et céréales.
Affinage naturel pendant au moins 18 mois dans la Sierra près de Salamanca.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port gratuits.

Poids au choix à partir de 4,7 kgs

24,46 €/kg
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115.00 €

Jambon ibérique Cebo de Campo de la région de Salamanca.
Provient de porcs élevés en liberté et alimentés dans la nature avec des herbes, racines et céréales.
Affinage naturel pendant au moins 18 mois dans la Sierra près de Salamanca.

Ces porcs de race 50% ibériques font de l'exercisse en cherchant leur nourriture. Ceci leurs permet d'avoir une viande avec une bonne texture et bon goût et de bonnes infiltrations de graisse.

Très bon rapport qualité prix.
A savoir que la différence entre un jambon et une épaule c'est que l'épaule est plus grasse et a plus de perte qu'un jambon. Ceci explique la différence de prix entre les deux.
L'affinage est plus court car elles sont plus petites que les jambons.
Pour le goût il n'y à pas de différence significative.
Elles sont juste un peu plus difficile à couper.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon que vous trouverez dans notre rayon accessoires.

Frais de port gratuits.

Poids au choix à partir de 4,7 kgs

24,46 €/kg

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