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Désossés Jambon Ibérique - Pata Negra Bellota



Les jambons Ibériques Pata Negra peuvent se présenter désossés. C'est une autre façon de les consommer car ils sont plus faciles à couper. Si vous avez une trancheuse c'est encore mieux
Il est conseillé de couper froid et de laisser prendre la température ambiante. Les désossés peuvent se conserver facilement dans un endroit frais et sec.
19 article(s)
 
Nom article    Prix   

Jambon desossé Jabugo - 100% Ibérique Pata Negra Bellota 4.500 kgs


Le meilleur Jambon Jabugo Bellota.
Qualité de pure race 100% ibérique et alimenté avec des glands.
Elevage en totale liberté avec une alimentation très riche en glands.

Frais de port gratuits.

Poids 4.500 grs

135 €/kg

607.49 € 
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Jambon 5J Cinco Jotas bellota désossé entier 3,945 kgs


Jambon 5J désossé entier sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands dans la région de Jabugo.

Poids 3,945 kgs. (Ce jambon correspondrait à un jambon à l'os d'entre 7 et 9 kgs)

Frais de port gratuits.

150 €/kg

591.75 € 
> Plus d'infos

Jambon Pata Negra Bellota de Salamanca désossé 3,685 kgs 100% ibérique


Ce Jambon Pata Negra Bellota provient des porcs de race 100% Ibérique élevés en liberté et nourris exclusivement avec des glands. Les temps d'affinage sont entre 36 et 42 mois.
Produit dans la région de Salamanca, oú l'on trouve le climat très propice à l'élevage du Porc Ibérique et le séchage des produits.

Frais de port gratuits.

Poids 3,685 kgs

125,00 €/kg


460.62 € 
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Jambon Iberique Cebo de Campo - Desossé 3,755 kgs


Jambon de la région de Jabugo de très bonne qualité. Elevage et alimentation en liberté dans la région de Huelva en Andalousie.
Affinage naturel dans les bodegas de la Sierra de Jabugo qui est réputée pour produires les mailleurs jambons ibériques d'Espagne.

Séchage de 36 mois minimum.

Frais de port gratuits.

Poids 3,755 Kg.
72,50 €/kg





272.24 € 
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Jambon desossé Jabugo - 100% Ibérique Pata Negra Bellota


Le meilleur Jambon Jabugo en format désossé
Qualité de pure race 100% ibérique et alimenté avec des glands.
Notre meilleur jambon désossé.

Poids au choix à partir de 920 grs

155 €/kg


142.59 € 
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Épaule Cinco Jotas 5J bellota désossé


Épaule 5J désossé en morceau sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands dans la région de Jabugo.

1240 grs. et autres poids au choix

115 €/kg

142.60 € 
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Épaule Cinco Jotas 5J bellota désossé entière 3.095 grs


Épaule 5J désossé entièresous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands dans la région de Jabugo.

3.095 grs. (Ce qui correspondrait a une très grosse épaule à l'os de prèsque 7 kgs)

115 €/kg

355.92 € 
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Epaule désossée AOP Jabugo Summum - 100% Ibérique Pata Negra Bellota - 2.500 grs.


Le meilleur Jambon d'épaule AOP Jabugo.
Qualité de pure race 100% ibérique et alimenté avec des glands.
Il est à souligner que cette épaule est produite à partir de porcs qui sont en liberté et qui ont une alimentation riche en glands car chaque animal a une hectare à lui seul.
C'est à dire que sur 100 hectares il y aura 100 cochons.
Tout est controlé par l'AOP Jabugo: Race, élevage, alimentation et affinage.

Pièce de 2.500 grs désossé et dégraissé.

Frais de port gratuits.

88,00 €/kg

220.00 € 
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Demi Epaule désossée AOP Jabugo Summum - 100% Ibérique Pata Negra Bellota - 1580 grs


Le meilleur  épaule Pata Negra Bellota
Qualité de pure race 100% ibérique et alimenté avec des glands.
Il est à souligner que cette épaule est produite à partir de porcs qui sont en liberté et qui ont une alimentation riche en glands car chaque animal a une hectare à lui seul.
C'est à dire que sur 100 hectares il y aura 100 cochons.

Poids 1580 grs.

88,00 €/kg

139.04 € 
> Plus d'infos

Epaule désossée d'Andalousie Cebo de Campo - Ibérique - 3.115 grs.


Un très bonne épaule d'Andalousie de porc ibérique Cebo de Campo.
Choisi parmi les porcs des meilleures races ibériques et alimenté en liberté avec des herbes et des céréales.

Pièce entière 3.115 grs  désossée et dégraissée.

Frais de port gratuits.

69,70 €/kg

217.11 € 
> Plus d'infos

Demi Epaule désossée d'Andalousie - Ibérique - 1680 grs


Une très bonne épaule d'Andalousie.
Choisi parmi les porcs des meilleures races ibériques et alimenté en liberté avec des herbes et des céréales.

Demi pièce 1680 grs.

69,70 €/kg


117.09 € 
> Plus d'infos

Jambon Ibérique Cebo de Campo d'Andalousie


Jambon ibérique "Cebo de Campo" qui provient de porcs de race ibérique élevés en liberté dans de fôrets de l'Andalousie où ils s'alimentent de racines, herbes, champignons et céréales.
Affinage de 28-32 mois.

Poids au choix à partir de 740 grs.
78,00 €/kg

40.56 € 
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Jambon 5J Cinco Jotas bellota désossé


Jambon 5J désossé en morceau sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands dans la région de Jabugo.

Poids au choix à partir de 1040 grs

185 €/kg

192.40 € 
> Plus d'infos

Demi Jambon 5J Cinco Jotas bellota désossé 2,340 kgs


Demi Jambon 5J désossé en morceau sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands dans la région de Jabugo.

2,340 kgs

175 €/kg

409.50 € 
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Jarret de jambon pata negra bellota 100% ibérique 250 grs


Que deux unités disponibles!
Jarret de jambon Ibérique Pata Negra Pur Bellota.
Il correspond à la pointe lors que le jambon est désossé.
C'est une partie qui est très gouteuse et qui est est très appréciée par les connaisseurs car elle a un très bon goût car elle est auour de l'os.
Elle se déguste à l'apéritif mais aussi on peut l'utiliser pour des plats cuisinés.
La meilleure qualité existante.
Race 100 % Ibérique.
Séchage 36-40 mois.

Poids approx. 250 grs


Épuisé 18.00 € 
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Jambon Ibérique 100% Pur Bellota -Pata Negra- Désossé 640 grs


Jambon Ibérique Pata Negra Pur Bellota désossé.
La meilleure qualité existante.
Race 100 % Ibérique.
Séchage 36-40 mois.

13,80 €/100 grs


88.32 € 
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Jambon Ibérique 100% Pur Bellota -Pata Negra-Désossé 700 grs


Jambon Ibérique Pata Negra Pur Bellota désossé.
La meilleure qualité existante.
Race 100 % Ibérique.
Séchage 36-40 mois.

13,80 €/100 grs


96.60 € 
> Plus d'infos

Jambon Ibérique 100% Pur Bellota -Pata Negra- Désossé 1100 grs


Jambón Ibérique Pata Negra Pur Bellota désossé.
La meilleure qualité existante.
Race 100 % Ibérique.
Séchage 36-40 mois.

13,80 €/100 grs


151.80 € 
> Plus d'infos

Jambon Ibérique 100% Pur Bellota -Pata Negra- Désossé 1480 grs


Jambón Ibérique Pata Negra Pur Bellota désossé.
La meilleure qualité existante.
Race 100 % Ibérique.
Séchage 36-40 mois.

13,80 €/100 grs


245.64 € 
> Plus d'infos
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