Excellente épaule Pata Negra de Salamanca de grande qualité.
Provient des porcs de race 100% Ibérique. Elevage en liberté totale dans
des forêts de chêne et alimentation aux herbes et glands.
Affinage de 20 à 24 mois.
Goût extraordinaire et très fin.
Production qui améliore les normes de l'AOC Guijuelo car on a des porcs de race 100% ibérique.
Le porcs choisis pour élaborer cette qualité sont soigneusement selectionnés.
Produit dans la province de Salamanca oú l'on trouve un climat très propice pour l'élevage du Porc Ibérique et le séchage des produits.
Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon que vous trouverez dans notre rayon accessoires.
Frais de port gratuits.
Poids au choix à partir de 4,8 kgs.
37,90 €/kg
Ingrédients: Épaule ibérique nourrie de glands à 100%, sel, sucre, antioxydants: E-331iii, E-301; Conservateurs: E-252.
Informations nutritionnelles (100g): Energie: 1243kJ / 297kcal; Matières grasses: 19,6 g; Graisses saturées: 5g; Glucides: 0,8 g; Sucre: <0,5 g; Fibre: <1g; Protéines: 29,3 g; Sel: 3,6 g.
Conserver dans un lieu frais et sec.
Bernardo Hernández, S.L.
C/ Oriente, 11
37770 Guijuelo
Salamanca- España
Origine Espagne
