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Epaule bellota 100% Ibérique Pata Negra

Epaule bellota 100% Ibérique Pata Negra

En Stock
Très bonne Epaule Ibérique Pata Negra de Salamanca.
Provient de porcs de pure race 100% Ibérique. Elevage dans des forêts de chêne, en pleine liberté, ou les animaux se nourrissent de glands racines et herbes.
Affinage de 20 à 24 mois.
Goût parfait et très fin caractéristique du jambon Pata Negra.

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.

Frais de port offerts.

Divers poids au choix.

39,05 €/kg

 
Poids kgs :
222,57 €
5000g
Description

Très bonne épaule Pata Negra de  la région de Salamanca, à l'ouest de l'Espagne.
Préparée avec l'épaule de porcs de race 100% Ibérique.

L'élevage se fait dans d'immenses forêts de chêne qui sont certifiées par des organismes indépendants pour pouvoir recevoir des porcs dont les pattes vont être certifiées épaule ou Jambon ibérique Pata Negra.

Elevage se fait en liberté totale et l'alimentaion est à base de glands, herbes et racines.
Les affinages naturesl sont de 20 à 24 mois.

Le porcs choisis pour cette qualité sont soigneusement selectionnés et doivent être de race 100% ibérique.


Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon que vous trouverez dans notre rayon accessoires.

Frais de port offerts.

Divers poids au choix.

 
39,05 €/kg
 
 
 
Ingrédients: Épaule ibérique nourrie de glands à 100%, sel, sucre, antioxydants: E-331iii, E-301; Conservateurs: E-252.
 
Informations nutritionnelles (100g): Energie: 1243kJ / 297kcal; Matières grasses: 19,6 g; dont acides gras saturées: 5g; Glucides: 0,8 g; Sucre: <0,5 g; Fibre: <1g; Protéines: 29,3 g; Sel: 3,6 g.
 
Conserver dans un lieu frais et sec.
 
Bernardo Hernández, S.L.
C/ Oriente, 11
37770 Guijuelo
Salamanca- España
 
Origine Espagne