Jarret de Jambon désossé idéal pour vos plats cuisinés ou comme charcuterie.
Le jarret correspond à la pointe du jambon que nous enlevons des morceaux que nous vendons au détail. C'est un morceau moins beau mais pas moins bon.
Jambon Serrano Indication Géographique Protégée "Jambon de Trevelez".
Le jambon de Trevelez que nous vous proposons est un jambon serrano qui a la particularité de ne pas avoir de conservateurs et les seuls ingrédients ce sont le jambon et le sel marin.
En plus nous choisissons le jambon de Trevelez "Etiqueta Negra" qui est la qualité supérieure avec un affinage minimum de 23 mois.
Jambon sans additifs.
Si vous l'utilisez pour cuisiner et faire des pot au feu vous pouvez le combiner avec la préparation
compango de Asturias
Poids 460 grs minimum
15,00 €/kg