Jarret de Jambon Serrano Trevelez I.G.P "Etiqueta Negra" 23 mois Désossé morceaux. Sans additifs

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Jarret de Jambon désossé idéal pour vos plats cuisinés ou comme charcuterie.

Le jarret correspond à la pointe du jambon que nous enlevons des morceaux que nous vendons au détail. C'est un morceau moins beau mais pas moins bon.

Jambon Serrano Indication Géographique Protégée "Jambon de Trevelez".
Le jambon de Trevelez que nous vous proposons est un jambon serrano qui a la particularité de ne pas avoir de conservateurs et les seuls ingrédients ce sont le jambon et le sel marin.

En plus nous choisissons le jambon de Trevelez "Etiqueta Negra" qui est la qualité supérieure avec un affinage minimum de 23 mois.

Jambon sans additifs.

Si vous l'utilisez pour cuisiner et faire des pot au feu vous pouvez le combiner avec la préparation compango de Asturias

Poids 400 grs minimum

12,25 €/kg

4,90 €

400g

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Description

Jambon désossé en morceaux.
Jambon Serrano Indication Géographique Protégée "Jambon de Trevelez".
Lejambon de Trevelez que nous vous proposons est un jambon serrano qui ala particularité de ne pas avoir de conservateurs et les seulsingrédients ce sont le jambon et le sel marin.
En plus nouschoisissons le jambon de Trevelez "Etiqueta Negra" qui est la qualitésupérieure avec un affinage minimum de 23 mois.

La zone de production se situe dans la province de Grenade dans la Sierra Nevada a des altitudes entre 1200 et 1750. Le climat est très sec et très froid l'hiver et les étés sont chauds. Le microclimat et la pureté de l'air de Trévelez favorise une élaboration totalement artisanale et sans aucun moyen artificiel des jambons.

Jambon sans additifs. Composition: viande de porc et sel de mer.

Poids minimum 400 grs

12,25 €/kg

Information alimentaire:

Ingrédients: Jambon de porc et sel de mer.

Conserver au réfrigérateur. Une fois le produit ouvert, il doit être emballé dans un film alimentaire.

Jamones de Juviles

C/ Carretera, 1

18.452- Juviles

Granada- España

Origine Espagne

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