| Jambon désossé de gros calibre.
Il provient d'un gros jambon d'à peu près 8 kgs.
Jambon Serrano Indication Géographique Protégée "Jambon de Trevelez".
Le jambon de Trevelez que nous vous proposons est un jambon serrano qui a la particularité de na pas avoir de conservateurs et les seuls ingrédients ce sont le jambon et le sel marin.
En plus nous choisissons le jambon de Trevelez "Etiqueta Negra" qui est la qualité supérieure avec un affinage minimum de 23 mois.
Jambon sans aucun additif.
Livraison offerte
Poids 6,5 kgs
29,60 €/kg | |
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| JAMBON GROS CALIBRE.
Jambon Serrano Indication Géographique Protégée "Jambon de Trevelez".
Le jambon de Trevelez que nous vous proposons est un jambon serrano qui a la particularité de ne pas avoir de conservateurs et les seuls ingrédients ce sont le jambon et le sel marin.
En plus nous choisissons le jambon de Trevelez "Etiqueta Negra" qui est la qualité supérieure avec un affinage minimum de 23 mois.
Ce produit n'a aucun additif.
Livraison offerte.
Plusieurs poids au choix.
20,35 €/kg | |
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Jambon Serrano Appellation d'Origine Protégée "Jamon de Teruel". Cette appellation est la première créée en Espagne pour protéger la production traditionnelle du Jambon Serrano.
Le jambon de Teruel est un jambon qui est produit dans les règles de la tradition avec des animaux sélectionnés et un affinage naturel grâce à un climat très sec et des hivers très froids et des étés très chauds. Les affinages pour les grosses pièces sont autour de 20 mois.
Livraison gratuite.
Divers poids au choix.
18,20 €/kg
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| Jambon Serrano désossé de grande qualité.
C'est un Gran Reserva selon l'échelle de qualité de la Fundación del Jamón Serrano. Une très bonne qualité de jambon Serrano.
Séchages de plus de 14 mois.
Poids 5,5 Kgs
25,25 €/Kg
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Jambon serrano Gran Reserva Uniquia est un jambon sans nitrites ni aucun additif. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
En plus d'être naturel par ses ingrédients il l'est par son système d'affinage qui est totalement naturel.
Ce jambon est affiné un minimum de 18 mois.
Poids entre 7 et 8 kgs
16,00 €/kg | |
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Jambon serrano Reserva Uniquia est un jambon sans nitrites ni aucun additif. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
En plus d'être naturel par ses ingrédients il l'est par son système d'affinage qui est totalement naturel.
Ce jambon est affiné un minimum de 16 mois.
Poids entre 7,4 et 7,8 kgs
14,35 €/kg | |
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| Épaule Serrano avec support et couteau.
Emballé sous vide et présenté dans un coffret de qualité.
Parfait pour un cadeau ou pour se faire plaisir.
Poids approx 4,5-5,0 kgs.
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Epaule Serrano désossée pour une consommation plus facile.
Présentation sous vide.
Poids 3.2 kgs.
2,05 €/100 grs.
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| Épaule Serrano de qualité.
C'est un Bodega selon l'échelle de qualité du "Consorcio del Jamón Serrano".
Affinages pouvant aller jusqu'à 10 mois en fonction de la taille des pièces.
Poids approx. 4,5-5 kgs
10,10 €/Kg | |
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| Jambon désossé en morceaux
Jambon Serrano Indication Géographique Protégée "Jambon de Trevelez".
Le jambon de Trevelez que nous vous proposons est un jambon serrano qui a la particularité de ne pas avoir de conservateurs et les seuls ingrédients ce sont le jambon et le sel marin.
En plus nous choisissons le jambon de Trevelez "Etiqueta Negra" qui est la qualité supérieure avec un affinage minimum de 23 mois.
Jambon sans additifs.
Plusieurs poids disponibles au choix.
30,70 €/kg | |
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| A CONSOMMER DE PRÉFERENCE AVANT 24/03/2023
Mini jambon serrano avec support et couteau.
Il est présenté sous vide.
Idéal pour un petit cadeau ou même pour des actions commerciales dans les entreprises.
1 kg. | |
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Jarret de Jambon désossé idéal pour vos plats cuisinés ou comme charcuterie.
Le jarret correspond à la pointe du jambon que nous enlevons des morceaux que nous vendons au détail. C'est un morceau moins beau mais pas moins bon.
Jambon Serrano Indication Géographique Protégée "Jambon de Trevelez".
Le jambon de Trevelez que nous vous proposons est un jambon serrano qui a la particularité de ne pas avoir de conservateurs et les seuls ingrédients ce sont le jambon et le sel marin.
En plus nous choisissons le jambon de Trevelez "Etiqueta Negra" qui est la qualité supérieure avec un affinage minimum de 23 mois.
Jambon sans additifs.
Si vous l'utilisez pour cuisiner et faire des pot au feu vous pouvez le combiner avec la préparation compango de Asturias
Poids 400 grs minimum
12,25 €/kg | |
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Jambon Serrano de Trevelez tranché sous vide 100 grs. Ce jambon de Trevelez n'a aucun additif, pas de nitrites et pas de conservateurs. Juste du jambon et du sel.
L'affinage est de 17 mois.
C'est un très bon jambon Serrano qui est totalement naturel. Ingrédients naturels et affinage naturel sans moyens mécaniques, juste l'air de la Sierra.
100 grs | |
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