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Morcon ibérique bellota | Espagne-gourmet

Morcon 100% ibérique bellota

Charcuterie Ibérique Espagnole

Le morcon est une charcuterie ibérique espagnole moins connue qui est un type de chorizo. Il est préparé de la même façon mais la différence est que la tripe utiliser pour l'affiner est plus grosse que celle du chorizo. En plus pour sa préparation on utilise des viandes plus nobles tel que le filet, le filet mignon et la presa
C'est un produit avec une présentation différente au chorizo habituel.
Ce morcon provient de porcs de race 100% ibérique élevés en liberté et alimentés avec des glands.

Demi pièces de 690 grs et pièces entières de 1190 grs.
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28.98 € 

Si vous appréciez le chorizo vous aimerez encore plus le morcon.
Le morcón est préparé avec des viandes nobles et contient moins de graisse que le chorizo
La préparation est à base de porc 100% ibérique, paprika et ail. Tout ceci est mis dans la tripe naturelle et ensuite affiné pendant une période de 6 à 8 mois
Ce produit a une présentation originale et c'est un très bon produit que nous vous conseillons de découvrir.

Demi pièces de 690 grs et pièces entières de 1190 grs.

42,00 €/kg

Produit d' Espagne

Valeurs nutritionnelles pour 100 grs:
Valeur énergétique 1939 KJ / 463 Kcal
Graisses 39,04 grs dont acides gras saturés 18,45 grs
Glucides 2,44 grs dont sucres 1,17 grs
Protéines 25,7 grs
Sel 3,73 grs

Ingrédients:
Presa et maigre de porc 100% ibérique bellota, sel, paprika, dextrine, dextrose, fibre végétale, épices et extraits d'épices, conservateurs E-252 et E-250

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Il est affiné dans de la tripe naturelle pendant 4 à 6 mois.
Ce Morcon Pata Negra Cinco Jotas 5J est préparé exclusivement avec des viandes de porc 100% ibérique bellota élevé en liberté et alimenté avec des racines, des herbes et des glands.

990 grs
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