Fuet catalan de Vic de la meilleure qualité. Pour son élaboration on utilise les meilleures viandes de porc telles que l'épaule.
Sa préparation est faite avec du poivre et dans de la tripe naturelle.
L'affinage est artisanal et sans moyens mécaniques.
Il est fin et peut se laisser sécher à votre goût.
Le Fuet est un saucisson très apprécié en catalogne et qui est normelement produit dans la région de Vic.
200 grs.
32,50 €/kg
Ingrédients: Épaule de porc et viande maigre, sel, poivre, dextrose, antioxydants: ascorbate de sodium et extrait de romarin et conservateur: nitrate de potassium.
Valeurs nutririonnelles et énergétiques (pour 100g de produit durci)
Valeur énergétique 358 kcal / 100g 1495 kJ / 100g
Matières grasses 22,6 g
Dont acides gras saturés 8,22 g
Glucides 2,2 g
dont sucres 2,2 g
Proteine 36,55 g
Sel 4,7 g
Conserver en lieu frais et sec
Casa Riera Ordeix
Plaza de los Mártires, 14
08.500 Vic
Barcelona- España
Origine Espagne
