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Tomme de formage manchego AOP - Fromages espagnols

Fromage Manchego

Fromage DOP Manchego "Curado" entier - Tomme 3 kgs

Fromage de Dénomination d'Origine Manchego au lait de brebis cru.

Poids approx. 3 kg
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Quantité  
72.50 €

Fromage de Dénomination d'Origine Manchego au lait de brebis cru.
Il est élaboré artisanalement dans une petite propriété à partir de lait de brebis de la race "Manchega".
Un fromage "Curado" est un fromage non crémeux plutôt sec et qui a vieilli 12 mois dans des caves avec un goût très caractéristique.

Ce fromage se sert souvent avec de la pâte de coing.

Poids aprox. 3 kg.

Ingrédients Lait cru de brebis La Mancha, sel, présure animale, lysozyme d'œuf (E1105) et ferments lactiques.

Information nutritionnelle: valeurs moyennes en 100 g

  Valeur énergétique
   436 kcal
   1827 kJ
Graisse 36 g
dont saturés 25 g
Glucides1,4 g
dont sucres 0,8 g
Protéines 27 g
Sel 1,8 g

Allergènes Lait de brebis et d'œuf

Conserver au réfrigerateur. 4ºC- 12ºC

Artequeso Quesos Manchegos SL
Autovía A-4, Km 99.6
45.780 Tembleque
Toledo- España

Origine Espagne
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