Vin rouge
AOC Grandes Pagos de España
Année 2014
12 mois en fûts de chêne
Cépage: 45% Cabernet Sauvignon, 42% Syrah, 13% Petit Verdot.
14,5 % Vol
75 Cl
Vendange manuelle suivi de la décharge par gravité dans les cuves de fermentation. Macération prolongée jusqu'à 4 ou 5 semaines et élevage en fûts de chêne français Allier neufs et semi-neufs pendant 12 mois dans una cave à température constante. Ce vin n'est ni filtré ni clarifié.
Couleur cerise, bord grenat.
Arôme expressif, chêne crémeux, fruits mûrs, cacao fin, herbes silvestres.
En bouche structuré, complexe, plein.
A consommer avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la sante.
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