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Grandes Pagos de España

Summa Varietalis 2014

Vin rouge

AOC Grandes Pagos de España

Année 2014

12 mois en fûts de chêne

Cépage: 45% Cabernet Sauvignon, 42% Syrah, 13% Petit Verdot.

14,5 % Vol

75 Cl

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Quantité

27.54 €

Vin rouge

AOC Grandes Pagos de España

Année 2010

12 mois en fûts de chêne

Cépage: 45% Cabernet Sauvignon, 42% Syrah, 13% Petit Verdot.

14,5 % Vol

75 Cl

Vendange manuelle suivi de la décharge par gravité dans les cuves de fermentation. Macération prolongée jusqu'à 4 ou 5 semaines et élevage en fûts de chêne français Allier neufs et semi-neufs pendant 12 mois dans una cave à température constante. Ce vin n'est ni filtré ni clarifié.

Couleur cerise, bord grenat.

Arôme expressif, chêne crémeux, fruits mûrs, cacao fin, herbes silvestres.

En bouche structuré, complexe, plein.

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