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Fino en Rama Alvear

Fino en Rama Alvear

EN RUPTURE
Vin élaboré de la même façon que les vins fino ou xérès, dans des fûts de chêne américain, et sous un voile de levures qui se forme au dessus.

On appelle Fino en Rama les vins type "Fino" qui n'ont pas été filtrés ni clarifiés et qui en plus proviennent des meilleurs parcelles.

C'est donc un vin Fino d'une très grande qualité.

50 cl.

15% vol.
18,48 €
1000g
Description
Vin élaboré de la même façon que les vins fino ou xérès, dans des fûts de chêne américain, et sous un voile de levures qui se forme au dessus.

On appelle Fino en Rama les vins type "Fino" qui n'ont pas été filtrés ni clarifiés et qui en plus proviennent des meilleurs parcelles.

C'est donc un vin Fino d'une très grande qualité.

Elevage en fûts de chêne pendant au moins 30 mois.

Ici le cépage utilisé est du Pedro Ximénez, contrairement aux vins Fino que nous connaissons à xérès, qui sont élaborés à partir du cépage Palomino

A déguster à l'apéritif ou avec des entrées et des fruits de mer. Donne un très bon goût aux soupes et bouillons.

Température de service 8-10ºC

50 cl.
 
15% vol.
 
36,96 €/lt
 
Contient des sulfites.
 
A consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la sante.

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