Epaule bellota Jabugo Exqium de race 100% ibérique et alimenté avec des glands (bellotas).
Cette épaule Bellota ne contient pas de nitrites et aucun additif. Les seuls ingrédients sont l'épaule de porc ibérique et le sel.
L'alimentation se fait en pleine liberté dans les forêts de chêne où l'alimentation est très riche en glands.
Affinage totalement artisanal.
Cette épaule est idéale pour ceux qui veulent un Jabugo haut de gamme. Tout le processus d'élevage, de certifications des forêts de chênes et d'affinage sont contrôlées par l'organisme de l'appélation Jabugo.
Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon.
Frais de port gratuits.
Poids au choix à partir de 4,8 kgs.
44,20 €/kg
