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  • 火腿: 无骨
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COVAP 100%伊比利亚橡果喂养去骨火腿。“Alta Expresion Oro” 佩德罗切斯谷地原产地保护标识。黑蹄火腿。

€778.75

用橡子喂养的 100% 伊比利亚猪制成的带骨火腿。这种火腿被称为 "Pata Negra"。


这是 COVAP "Alta Expresion Oro "中最好的火腿,属于 DOP "Valle de los Pedroches"。
它的质量远远优于不属于 DOP 范围的 "Alta Expresion Plata "火腿。
火腿的成熟期为 36 到 48 天,具体取决于火腿的大小和季节气候。

Jabugo PDO 火腿 - 100%伊比利亚黑鱼 肉酱

€555.00
整只去骨真空包装火腿
最好的 PDO Jabugo 火腿之一。
由 100% 纯种伊比利亚猪制成,以散养橡树果为食。每公顷橡树林最多只能饲养一头猪,以获取丰富的橡子。
只有最好的 Jabugo 火腿才能获得 SUMMUM 标签。
成熟期长达 48 个月,手工自然腌制。

Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS

€667.80
100% 伊比利亚特级无骨 Pata Negra bellota 火腿。
这种火腿产自安达卢西亚,其独特之处在于不含任何添加剂、亚硝酸盐或防腐剂。
唯一的成分就是火腿和盐。
火腿在干燥棚中自然成熟,通过开关窗户调节温度和湿度。
腌制期在 36 到 48 个月之间,具体取决于气候、房间的大小和干燥棚的位置。
纯天然的品种、自由放养、富含橡子的饮食以及无添加剂,使这一特殊产品达到了完美的平衡。

Cebo de Campo "安达卢西亚无骨伊比利亚火腿 不含添加剂

€382.76
去骨 Cebo de Campo 伊比利亚火腿,产自安达卢西亚,物美价廉。
不含亚硝酸盐和防腐剂。
产自以伊比利亚养猪业闻名的安达卢西亚地区的农场。

火腿在韦尔瓦山脉的建筑中自然熟成,不使用任何机械手段,熟成时间在 36 至 40 个月之间。
Cebo de Campo 意味着猪是散养的,以谷物和草药为食。

50% 伊比利亚贝洛塔去骨火腿

€378.02

整条去骨伊比利亚橡子喂养火腿,来自 50% 伊比利亚品种猪,这些猪是自由放养并用橡子喂养的。
繁殖发生在西班牙西部地区的森林中,该地区是伊比利亚猪的摇篮。

来自安达卢西亚 Exqium 的无骨伊比利亚火腿“Cebo de Campo”,不含任何添加剂。 50% 伊比利亚品种。

€66.57
来自安达卢西亚的无骨伊比利亚 Cebo de Campo 火腿,物超所值。
产品不含亚硝酸盐和防腐剂。
来自安达卢西亚地区的农场,该地区以饲养伊比利亚猪而闻名。

火腿在韦尔瓦山脉的建筑物中自然成熟,无需机械手段,火腿的成熟期为 36 至 40 个月。
Cebo de Campo 的意思是猪是自由饲养的,用谷物和草药喂养。


去骨 5JCinco Jotas bellota火腿

€146.96

真空包装去骨 5J 火腿。
Cinco Jotas 火腿是西班牙最著名的火腿之一。
它来自安达卢西亚以橡树果为食的 100% 伊比利亚优质猪。

100% 伊比利亚贝罗塔帕塔内格拉无骨火腿

€180.00

Pata Negra Bellota 火腿采用 100% 伊比利亚品种,由自由饲养的猪制成,并以橡子 (bellotas)、香草和谷物喂养。
养殖于西班牙西南部,这里是伊比利亚猪肉的摇篮。
自然成熟至少36个月。

Pata Negra 无骨火腿 100% 伊比利亚贝洛塔火腿 40 个月 - 无添加剂

€107.25

100% 伊比利亚 Exqium bellota Pata Negra 无骨火腿。

这种去骨火腿产自安达卢西亚,其独特之处在于不含任何添加剂、亚硝酸盐或防腐剂。

唯一的成分就是火腿和盐。

火腿在干燥棚中自然成熟,通过开关窗户调节温度和湿度。

腌制期约为 40 个月,具体取决于气候、房间大小和风干棚的位置。

纯天然的品种、自由放养、富含橡子的饮食以及无添加剂,使这一特殊产品达到了完美的平衡。