塞拉纳冷盘
温和风味的“臀部”香肠
烟熏辣味“臀部”香肠
辣味烟熏香肠 450 克
450克 温和风味烟熏香肠
特级里脊肉 300 克
佩吉斯香肠 450–500 克
帕赫斯(Pagès)长香肠是一种传统的加泰罗尼亚肉制品,由瘦猪肉、猪肩肉、火腿肉及猪胸肉边角料制成。它在天然肠衣中缓慢风干约两个月,质地紧实,风味温和且香气扑鼻,带有令人愉悦的质朴口感。 非常适合作为塔帕斯、开胃小食或夹在面包三明治中享用。重量在450至500克之间。
温和风味的“臀部”香肠
“Cular”温和烟熏香肠是一款高品质的西班牙香肠,采用优质猪肉按传统工艺制作,并装入一种名为“cular”的宽天然肠衣中熟成。它经过橡木或山毛榉木的轻微烟熏,风味浓郁、口感均衡且不辛辣。不含任何添加剂或防腐剂,切成薄片后是开胃小食的绝佳选择。
烟熏辣味“臀部”香肠
“Cular烟熏辣味香肠”是一款高品质的西班牙香肠,采用优质猪肉按传统工艺制作,并装入一种名为“cular”的宽天然肠衣中熟成。经橡木或山毛榉木轻微烟熏,风味浓郁、平衡且略带辛辣。 不含任何添加剂或防腐剂,切成薄片作为开胃菜享用,堪称绝佳之选。
辣味烟熏香肠 450 克
这款450克的辣味烟熏西班牙香肠(Chorizo Fumé Piquant)是采用优质猪肉制成、装入天然肠衣熟成的传统西班牙肉制品。经橡木或山毛榉木轻微烟熏,风味浓郁、平衡且略带辛辣。 不含任何添加剂或防腐剂,最适合切成薄片作为开胃菜,或搭配冷盘拼盘享用。净重450克。
450克 温和风味烟熏香肠
这款450克的温和烟熏西班牙香肠(Chorizo Fumé Doux)是采用优质猪肉制成、并装入天然肠衣中熟成的传统西班牙肉制品。经橡木或山毛榉木轻微烟熏,风味浓郁、口感均衡且不辛辣。 不含任何添加剂或防腐剂,最适合切成薄片作为开胃小食,或搭配冷盘拼盘享用。净重450克。
特级里脊肉 300 克
Lomo Gran Reserva 300 克是一款高品质的西班牙肉制品,选用与塞拉诺火腿生产所用的同一种西班牙杜洛克猪肉制成。 遵循传统配方制作,并以红椒粉和香料调味,质地柔嫩,香气浓郁,风味均衡。300克装规格非常适合搭配塔帕斯、开胃酒或精致拼盘。净重300克。
Morcilla de Burgos 佐配米饭和洋葱 330 克
塞拉纳冷盘
塞拉诺(Serrano)和塞拉纳(Serrana)来源于西班牙语中的山,即 "sierra"。
因此,Serrana 冷盘是在山区制作的冷盘。不过,以现在的资源条件,在山区较少的地方也能生产。
在这一产品类别中,我们只包括白猪肉冷盘。我们专门为塞拉诺火腿设立了一个类别。
如果您更喜欢伊比利亚猪肉香肠,请查阅我们的伊比利亚香肠和 Pata Negra伊比利亚火腿专区。
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