Údeniny Serrana

Llonganissa de Pagès je tradičná katalánska údenina vyrobená z chudého bravčového mäsa, pleca, šunky a odrezkov z brucha. Pomaly sušená v prírodnom čreve približne dva mesiace, má pevnú konzistenciu, jemnú a aromatickú vôňu, ako aj veľmi príjemnú rustikálnu chuť. Ideálna ako tapas, k aperitívu alebo v sendviči. Hmotnosť medzi 450 a 500 g.

Chorizo Cular Fumé Doux je španielske chorizo vysokej kvality, tradične pripravované z kvalitného bravčového mäsa a zrejúce v širokom prírodnom čreve, nazývanom cular. Je jemne údené dubovým alebo bukovým drevom a ponúka intenzívnu, vyváženú chuť bez pikantnosti. Neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky a nakrájané na tenké plátky je ideálne ako predjedlo.

Chorizo Cular Fumé Piquant je španielske chorizo vysokej kvality, tradične pripravované z kvalitného bravčového mäsa a zrejúce v širokom prírodnom čreve, nazývanom cular. Je jemne údené dubovým alebo bukovým drevom a ponúka intenzívnu, vyváženú a jemne pikantnú chuť. Neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky a nakrájané na tenké plátky je ideálne ako predjedlo.

Lomo Gran Reserva je španielsky údeninový výrobok najvyššej kvality, vyrobený zo španielskeho bravčového mäsa plemena Duroc, ktoré sa používa aj na výrobu šuniek serrano. Pripravuje sa podľa tradičnej receptúry a dochucuje sa paprikou a korením, vďaka čomu má jemnú štruktúru, intenzívnu arómu a vyváženú chuť. Je ideálny ako tapas, k aperitívu alebo na tanieri s údeninami.

Pikantný údený chorizo 450 g je tradičný španielsky údený výrobok vyrobený z kvalitného bravčového mäsa a zrejúci v prírodnom čreve. Je jemne údený dubovým alebo bukovým drevom a ponúka intenzívnu, vyváženú a jemne pikantnú chuť. Neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky a najlepšie chutí nakrájané na tenké plátky ako predjedlo alebo na tanieri s údeninami. Hmotnosť 450 g.

Jemne údená chorizo 450 g je tradičný španielsky údený výrobok vyrobený z kvalitného bravčového mäsa a zrejúci v prírodnom čreve. Je jemne údená dubovým alebo bukovým drevom a ponúka intenzívnu, vyváženú chuť bez ostrého tónu. Neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky a ideálne sa podáva nakrájané na tenké plátky ako aperitív alebo na tanieri s údeninami. Hmotnosť 450 g.

Lomo Gran Reserva 300 g je španielska údenina najvyššej kvality vyrobená zo španielskeho bravčového mäsa plemena Duroc, ktoré sa používa aj na výrobu šuniek serrano. Pripravená podľa tradičnej receptúry a dochutená paprikou a korením, ponúka jemnú textúru, krásnu aromatickú intenzitu a vyváženú chuť. Jej balenie s hmotnosťou 300 g je ideálne na tapas, ako predjedlo alebo na gurmánsky tanier. Hmotnosť 300 g.