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Charcuterie Iberique Bellota

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Il y a 25 produits.

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Assortiment Cinco Jotas 5J 4x70 grs

79,90 €
Assortiment des produits les plus réputés de la maison Cinco Jotas.
  • Jambon 100% ibérique bellota Pata Negra tranché au couteau 70 grs
  • Epaule 100% ibérique bellota Pata Negra tranché au couteau 70 grs
  • Lomo 100% ibérique bellota 70 grs
  • Presa 100% ibérique bellota 70 grs
Présenté dans un coffret qui peut être idéal pour offrir.

Morcon 100% ibérique bellota Cinco Jotas 5J 800 - 1200 grs

66,82 €
Le morcon est un type de chorizo fait avec des viandes de la meilleure qualité.
Il est affiné dans de la tripe naturelle pendant 4 à 6 mois.
Ce Morcon Pata Negra Cinco Jotas 5J est préparé exclusivement avec des viandes de porc 100% ibérique bellota élevé en liberté et alimenté avec des racines, des herbes et des glands.

Lomo BIO 100% ibérique bellota

53,77 €
Lomo 100% ibérique bellota BIO de la zone de Extremadura provenant des meilleures races de porc .
Elevage en liberté avec une alimentation très riche en glands.
Affiné naturellement dans sa tripe.
Lomo BIO sans aucun additif ni conservateur.

Divers poids au choix.

Lomo Ibérique Cebo de Campo (filet)

42,62 €
Ces belles pièces de lomo de cebo de campo correspondent au filet de porc qui est séché naturellement.
Provient de porcs de race ibérique élevés en liberté et alimentés avec des céréales et herbes et racines.

Le lomo est une des parties le plus appréciés du porc.

Divers poids au choix.

Lomo ibérique bellota 5J (Cinco Jotas)

52,22 €
Lomo ibérique Bellota Cinco Jotas 5J produit à base de porcs de race 100% ibérique et alimenté avec des glands.
Laissez vous tenter par un des meilleurs lomo qui existent.
Le lomo correspond au filet.

Pièce entre 350 et 500 grs au choix.

Lomo doblado ibérique bellota

39,37 €
Lomo doblado ibérique bellota provenant de porcs de race 100% ibériques.
Les animaux vivent en liberté dans les fôrets de chêne de Extremadura où ils s\'alimentent d\'herbes racines et bellotas (glands),
Cette alimentation donnent une saveur exceptionnelle à cette charcuterie.
Le lomo doblado est une spécialité de la zone de Extremadura.

Divers poids au choix.

Morcon 100% ibérique bellota

57,60 €

Le morcon est une charcuterie ibérique espagnole moins connue qui est un type de chorizo. Il est préparé de la même façon mais la différence est que la tripe utiliser pour l\'affiner est plus grosse que celle du chorizo. En plus pour sa préparation on utilise des viandes plus nobles tel que le filet, le filet mignon et la presa
C\'est un produit avec une présentation différente au chorizo habituel.
Ce morcon provient de porcs de race 100% ibérique élevés en liberté et alimentés avec des glands.

Divers poids au choix.

Lomo ibérique bellota

40,15 €
Le lomo c\'est la partie la plus appréciée du porc ibérique de bellota après la jambon.
Il provient des meilleurs porcs de race 100% ibérique avec lesquels on fait le jambon iberique pata negra bellota. L\'élevage se fait en liberté dans de grandes étendues de forêts de chêne.

Chorizo BIO 100% ibérique bellota

26,89 €
Chorizo 100% ibérique bellota BIO de la zone de Extremadura provenant des meilleures races de porc .
Elevage en liberté avec une alimentation très riche en glands.
Affiné naturellement dans sa tripe.
Chorizo BIO sans aucun additif ni conservateur.
Divers poids au choix.

Saucisson BIO 100% ibérique bellota

28,37 €
Saucisson 100% ibérique bellota BIO de la zone de Extremadura provenant des meilleures races de porc .
Elevage en liberté avec une alimentation très riche en glands.
Affiné naturellement dans sa tripe.
Saucisson BIO sans aucun additif ni conservateur.
Divers poids au choix.

Chorizo 100% ibérique bellota Señorio de Montanera

17,34 €
Excellent chorizo provenant de porcs de race 100% ibérique élevés en liberté.
Nous vous conseillons fortement ce saucisson pour sa préparation et son goût qui sont exceptionnels.
Il provient de porcs utilisés pour faire les meilleurs jambons Pata Negra bellota avec l\'étiquette noire.

Saucisson 100% ibérique bellota Señorio de Montanera

20,99 €
Excellent saucisson provenant de porcs de race 100% ibérique élevés en liberté.
Nous vous conseillons fortement ce saucisson pour sa préparation et son goût qui sont exceptionnels.
Il provient de porcs utilisés pour faire les meilleurs jambons Pata Negra bellota avec l\'étiquette noire.

Lomo BIO 100% ibérique bellota tranché 80 grs

13,77 €
Lomo exceptionnel tranché 100% ibérique bellota BIO de la zone de Extremadura provenant des meilleures races de porc .
Elevage en liberté avec une alimentation très riche en glands.
Affiné naturellement dans sa tripe.
Lomo BIO sans aucun additif ni conservateur.

80 grs.

Chorizo Ibérique bellota

13,28 €
Chorizo ibérique provenant de porcs Ibérique et séché naturellement dans sa tripe.
Le porc utilisé pour faire ce chorizo ont été élevés en liberté et alimentés avec des glands dans la région d\'Extrémadure.

Divers poids au choix.

Chorizo ibérique 275 g

8,90 €
Chorizo ibérique de la région de Extremadura.
Excellent chorizo préparé avec les meilleurs viandes provenant de porcs de race ibérique élevés en liberté.

275 grs.

Chorizo BIO 100% ibérique bellota tranché 100 grs

8,30 €
Chorizo tranché 100% ibérique bellota BIO de la zone de Extremadura provenant des meilleures races de porc .
Elevage en liberté avec une alimentation très riche en glands.
Affiné naturellement dans sa tripe.
Chorizo BIO sans aucun additif ni conservateur.
100 grs.

Saucisson BIO 100% ibérique bellota tranché 80 grs

7,90 €
Saucisson 100% ibérique bellota BIO tranché de la zone de Extremadura provenant des meilleures races de porc .
Elevage en liberté avec une alimentation très riche en glands.
Affiné naturellement dans sa tripe.
Saucisson BIO sans aucun additif ni conservateur.
80 grs.

Morcilla Serrana Ibérique 170 grs

6,55 €
C\'est un type de boudin qui est préparé comme le saucisson et le chorizo. Il est assaisonné et séché.
La morcilla Serrana Ibérique est préparée avec du porc de race ibérique. Elle se déguste crue comme la charcuterie.

170 grs.

Chorizo ibérique jabugo 240 GRS (2 X 120 grs)

6,44 €
Chorizo ibérique de la région de jabugo qui peut être utilisé de trois façons.
On peut l\'utiliser autant pour cuisiner comme pour griller à la pöele ou au barbecue mais aussi on peut l\'ouvrir et le laisser sécher et le consommer comme une charcuterie.

2X120 grs.

Saucisson ibérique 100grs

6,05 €
Saucisson ibérique de la région de Extremadura
100 grs du meilleur saucisson sous vide.
Ce saucisson n\'est pas très gras comparé à la plupart des saucissons ibériques.

Charcuterie Ibérique Espagnole

La charcuterie ibérique, comme son nom l'indique, est une charcuterie typique d'Espagne qui provient de porcs de race ibérique qui sont élevés souvent en pleine liberté dans les fôrets de chêne du sud et ouest de l'Espagne.

La meilleure qualité de charcuterie ibérique est celle qui provient de porcs de race ibérique qui sont alimentés avec des glands ce sont ce que l'on appelle "Bellota".

Pour cette qualité, les animaux se nourissent naturellement en mangeant une grande quantité de glands, des racines et des herbes. En cherchant leur aliment ils peuvent parcourir plusieurs kilomètres par jour ce qui va favoriser des muscles et donc une viande avec des infiltrations de gras qui donneront un très bon goût.

Cette charcuterie ibérique est faite de façon traditionnelle avec des recettes ancestrales dans des séchoirs naturels.

Dans cette gamme de produits nous incluons uniquement les charcuteries de petite taille. Vous pouvez aussi découvrir notre gamme exclusive de jambon ibérique et jambon Pata Negra.   

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