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Llonganissa de Pages 450 - 500 g
17,53 €
Charcuterie Serrana
Lomo Gran Reserva
20,63 €
- Nouveau
Llonganissa de Pages 450 - 500 g
17,53 €
La "llonganissa de pagès" est un saucisson artisanal catalan à base de viande de porc maigre, de sel et d\'épices, lentement séchée dans des boyaux naturels. Son nom, qui signifie "saucisse du paysan", reflète son origine rustique et sa méthode de production traditionnelle.
Chorizo "cular" fumé piquant
12,63 €
Chorizo piquant cular extra préparé traditionnellement, avec les meilleures viandes de porc et affiné dans de la tripe naturelle large (d\'où son nom de cular), il est fumé légèrement avec les meilleurs bois de chêne ou de hêtre. C\'est un chorizo typiquement espagnol avec une qualite surprenante.
Ce chorizo n\'a aucun additif ni conservateur et se produit et se fume de façon artisanale.
Chorizo cular fumé doux
14,92 €
Chorizo cular extra préparé traditionnellement, avec les meilleures viandes de porc et affiné dans de la tripe naturelle large (d\'où son nom de cular), il est fumé légèrement avec les meilleurs bois de chêne ou de hêtre. C\'est un chorizo typiquement espagnol avec une qualite surprenante.
Ce chorizo n\'a aucun additif ni conservateur et se produit et se fume de façon artisanale.
Lomo Gran Reserva
20,63 €
Lomo "Gran Reserva" de grande qualité à base de porc espagnol utilisé pour l\'élaboration de jambon serrano.
Le Lomo correspond au filet du porc qui est séché et fumé.
Chorizo fumé piquant 450 grs
9,80 €
Chorizo piquant extra avec saveur traditionnelle, préparé avec les meilleures viandes de porc et affiné dans de la tripe naturelle, légèrement fumé avec au bois de chêne ou de hêtre. C\'est l\'un des produits les plus représentatifs de la gastronomie espagnole.
Il est légèrement piquant pur vous permettre de bien déguster le produit.
Ce chorizo est un produit de qualité que vous apprécirez.
Produit sans aucun additif ni conservateur.
Poids 450 grs.
Chorizo fumé doux 450 g.
9,80 €
Chorizo doux extra avec saveur traditionnelle, préparé avec les meilleures viandes de porc et affiné dans de la tripe naturelle, légèrement fumé avec au bois de chêne ou de hêtre. C\'est l\'un des produits les plus représentatifs de la gastronomie espagnole.
Ce chorizo est un produit de qualité que vous apprécirez.
Produit sans aucun additif ni conservateur.
Poids 450 grs.
Lomo Gran Reserva 300 g.
9,14 €
Lomo à base de porc espagnol utilisé pour l\'élaboration de jambon serrano.
Le Lomo correspond au filet du porc qui est séchée et fumée.
Poids 300 g.
Charcuterie Serrana
Serrano et serrana ça veut dire en espagnol que ça provient de la "sierra" qui est la montagne en espagnol.
Le charcuterie serrana est donc la charcuterie qui se produit en montagne. Bien qu'avec les moyens actuel elle peut être produite dans des zones moins montagneuses.
Dans cette catégorie de produits nous incluons uniquement les charcuteries de porc blanc. Nous dédions une catégorie esxlusivement pour le jambon serrano.
Si vous souhiatez plutôt de la charcuterie de porc ibérique il faut consulter notre section charcuterie ibérique et jambon ibérique Pata Negra.
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