Wurstwaren Serrana

Die Llonganissa de Pagès ist eine traditionelle katalanische Wurstware, die aus magerem Schweinefleisch, Schweineschulter, Schinken und Brustabschnitten hergestellt wird. Sie wird etwa zwei Monate lang langsam in Naturdarm getrocknet und zeichnet sich durch eine feste Konsistenz, einen milden, aromatischen Geschmack sowie eine sehr angenehme rustikale Note aus. Ideal als Tapas, zum Aperitif oder auf einem Sandwich. Gewicht zwischen 450 und 500 g.

Die Chorizo Cular Fumé Doux ist eine hochwertige spanische Chorizo, die traditionell aus bestem Schweinefleisch hergestellt und in einem breiten Naturdarm, dem sogenannten „Cular“, gereift wird. Sie wird leicht über Eichen- oder Buchenholz geräuchert und bietet einen intensiven, ausgewogenen Geschmack ohne Schärfe. Da sie frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen ist, eignet sie sich ideal als Aperitif, in dünne Scheiben geschnitten.

Die Chorizo Cular Fumé Piquant ist eine hochwertige spanische Chorizo, die traditionell aus bestem Schweinefleisch hergestellt und in einem breiten Naturdarm, dem sogenannten Cular, gereift wird. Leicht über Eichen- oder Buchenholz geräuchert, bietet sie einen intensiven, ausgewogenen und leicht würzigen Geschmack. Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel eignet sie sich ideal als Aperitif, in dünne Scheiben geschnitten.

Der Lomo Gran Reserva ist eine hochwertige spanische Wurstware, die aus spanischem Duroc-Schweinefleisch hergestellt wird, das auch für die Herstellung von Serrano-Schinken verwendet wird. Nach einem traditionellen Rezept zubereitet und mit Paprika und Gewürzen verfeinert, besticht er durch eine zarte Textur, eine schöne aromatische Intensität und einen ausgewogenen Geschmack. Ideal als Tapas, zum Aperitif oder auf einer Wurst- und Schinkenplatte.

Die „Chorizo Fumé Piquant“ (450 g) ist eine traditionelle spanische Wurstware, die aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt und in Naturdarm gereift wird. Leicht über Eichen- oder Buchenholz geräuchert, bietet sie einen intensiven, ausgewogenen und leicht würzigen Geschmack. Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel lässt sie sich ideal in dünnen Scheiben als Aperitif oder auf einer Wurstplatte genießen. Gewicht 450 g.

Die milde geräucherte Chorizo (450 g) ist eine traditionelle spanische Wurstware, die aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt und in Naturdarm gereift wird. Sie wird leicht mit Eichen- oder Buchenholz geräuchert und bietet einen intensiven, ausgewogenen Geschmack ohne Schärfe. Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel lässt sie sich ideal in dünnen Scheiben als Aperitif oder auf einer Wurstplatte genießen. Gewicht 450 g.

Der Lomo Gran Reserva 300 g ist eine hochwertige spanische Wurstware, die aus spanischem Duroc-Schweinefleisch hergestellt wird, das auch für die Herstellung von Serrano-Schinken verwendet wird. Nach einem traditionellen Rezept zubereitet und mit Paprika und Gewürzen verfeinert, besticht sie durch eine zarte Textur, eine schöne aromatische Intensität und einen ausgewogenen Geschmack. Die 300-g-Packung eignet sich ideal für Tapas, als Aperitif oder für eine Gourmet-Platte. Gewicht 300 g.