Iberischer Vorderschinken Pata Negra Bellota ohne Knochen
Vorderschinken Cinco Jotas 5J bellota entbeint ganz
Schulter 5J entbeint ganz vakuumverpackt.
Der Cinco Jotas-Schinken ist einer der renommiertesten Schinken Spaniens.
Er stammt von den besten Schweinen der 100% iberischen Rasse, die in freier Wildbahn mit Eicheln in Andalusien gefüttert werden.
Mehrere Gewichte zur Auswahl.
127 €/kg
Vorderschinken Bellota BIO 100% iberische Schulter ohne Knochen - Pata Negra
Versandkostenfrei.
Verschiedene Gewichte zur Auswahl.
109,22 €/kg
Halber Vorderschinken Bellota BIO 100% Iberico ohne Knochen - Pata Negra
Verschiedene Gewichte nach Wahl
113,00 €/kg
Iberische Schulter ohne Knochen Cebo de Campo OHNE ADDITIFS Exqium
72,00 €/kg
Entbeinte Schulter 100% Iberische Bellota Pata Negra aus Extremadura
Iberische Bellota-Schulter ohne Knochen von 100% iberischen Schweinen, die ausschließlich mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern aus den Eichenwäldern im Südwesten Spaniens gefüttert werden. Die Schinken aus den Zucht- und Reifungsbetrieben in Extremadura sind für ihre Qualität sehr bekannt.
Die iberischen Vorderschinken und Hinterschinken aus Extremadura haben eine sehr gute Fettinfiltration in die Muskeln. Die 100% iberische Rasse und eine perfekte und ausgewogene Ernährung ergeben hervorragende iberische Schinken.
Die Reifung der Vorderschinken beträgt 24-28 Monate.
Verschiedene Gewichte zur Auswahl.
91,00 €/kg
Iberischer Vorderschinken ohne Knochen Cebo de Campo Montesano de Extremadura
Cebo de Campo Iberischer Vorderschinken von Schweinen, die in Freiheit gehalten und mit Kräutern und Getreide gefüttert werden.
Aufzucht in der Region Extremadura, die die Wiege des iberischen Schweins ist.
Natürliche Reifung von etwa 24 Monaten.
Halbe Schulter ohne Knochen 100% Iberico Bellota Pata Negra de Extremadura
Die iberischen Vorderschinken und Hinterschinken aus Extremadura haben eine sehr gute Fettinfiltration in die Muskeln. Die 100% iberische Rasse und eine perfekte und ausgewogene Ernährung ergeben hervorragende iberische Schinken.
Die Reifung der Vorderschinken beträgt 24-28 Monate.
Verschiedene Gewichte zur Auswahl.
89,00 €/kg
Halbe Iberische Schulter ohne Knochen Cebo de Campo OHNE ADDITIFS Exqium
Ausgewählt aus Schweinen der besten iberischen Rassen, die in Freiheit gehalten und mit Kräutern und Getreide gefüttert werden.
Verschiedene Gewichte zur Auswahl.
74,00 €/kg
Iberischer Vorderschinken ohne Knochen - Pata Negra Bellota Vorderschinken ohne Knochen
Mit der Iberischen Schulter und der Iberischen Pata Negra Bellota ohne Knochen können Sie Ihre Scheiben leichter schneiden, als wenn Sie mit dem Messer schneiden müssten.
Wir empfehlen Ihnen, dünne Scheiben zu schneiden. Es ist einfacher, sie kalt zu schneiden und bei Raumtemperatur zu genießen.
Die Iberische Schulter ohne Knochen hat den Vorteil, dass Sie praktisch keinen Verlust bei dem, was Sie kaufen, haben. Sie wird entfettet und es bleibt nur ein wenig Fett übrig, das sehr geschätzt wird, das Sie aber auch entfernen können, wenn Sie weniger Fett mögen.
Sie können sowohl die Iberische Schulter ohne Knochen in der Qualität Cebo de Campo als auch in der Qualität Pata Negra Bellota kaufen. Beide sind sehr gut und die letztere ist etwas fettiger.
Wenn Sie es lieber traditionell mögen, können Sie auch eine ganze Iberische Schulter Pata Negra Bellota wählen, aber Sie brauchen einen Schinkenhalter und vor allem ein gutes Schinkenmesser.
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