Huile d´Olive et Vinaigre de Xères

Le Vinaigre de Xérès Reserva BIO Barbadillo est élaboré exclusivement à partir de raisins biologiques du Marco de Jerez. Produit selon les méthodes de l’agriculture biologique et de la D.O. Vinagre de Jerez, il offre une belle intensité aromatique et une grande élégance. Idéal pour œufs, légumes, marinades, escabèches et cuisine raffinée. 250 ml

Le Vinaigre de Xérès Reserva au Moscatel Barbadillo associe la richesse du vinaigre de Jerez à une douceur délicate apportée par le vin Moscatel. Vieilli selon la méthode Soleras y Criaderas, il offre un équilibre subtil entre fraîcheur acide et notes aromatiques élégantes. Idéal pour salades, agrumes, fruits, vinaigrettes et recettes créatives. 250 ml.

Le Vinaigre de Xérès Reserva au Pedro Ximénez Barbadillo associe l’intensité du vinaigre de Jerez à une douceur subtile apportée par son élevage avec vin Pedro Ximénez. Vieilli selon la méthode Soleras y Criaderas, il offre un équilibre remarquable entre richesse aromatique et acidité élégante. Idéal pour sauces, réductions, viandes et recettes sucrées-salées. 250 ml.

Le Vinaigre de Xérès Reserva Barbadillo est un grand vinaigre andalou élaboré à partir de Manzanilla et vieilli de longues années dans les bodegas de Sanlúcar de Barrameda selon la méthode Soleras y Criaderas. Puissant, complexe et intensément aromatique, il sublime vinaigrettes, sauces, marinades et cuisines de caractère. 250 ml