Filtrer par

Prix

Prix

  • 8,00 € - 98,00 €

Fromage Manchego AOP

  • Show Sidebar

Il y a 10 produits.

Affichage 1-10 de 10 article(s)

Filtres actifs

Fromage de brebis à la truffe noire 250 g

9,50 €
Fromage au lait cru de brebis et à la truffe noire.
La production de ce fromage se fait à la méthode du manchego. Mais la DOP Manchego ne permet pas d\'utiliser de la truffe dans sa dénomination car la truffe ne se trouve pas dans La Mancha.
La truffe utilisée dans ce fromage est une des meilleurs car c\'est la "Tuber Melanosporum" qui est celle du Périgord et celle que l\'on trouve aussi dans le terres au nord est de l\'Espagne.

230-250 grs

Fromage Manchego

Le fromage Manchego est le fromage espagnol le plus universel.

Ce fromages est produit dans le région de La Mancha, comme son nom l'indique, et il a la particularité de se produire uniquement avec du lait de brebis de race Manchega.

Le fromage Manchego va s'appeler "semi-curado", "curado" et "añejo" en fonction de son affinage de 4 à 12 mois environ. Plus il est vieux plus in va avoir sa pate jaune et plus il va a voir de caractère.

Le fromage Manchego est un fromage à pate dure qui avec le vieillissement va avoir des petits trous.

Tous nos fromages Manchegos sont fait avec du lait cru de brebis qui va donner un fromage d'une qualité supérieure.

N' hésitez pas à dècouvrir aussi le fromage Manchego à l'huile d'olive.

 

Besoins de conseils ?

+33 (0)9 83 29 36 98
du lundi au vendredi de 9h à 16h

Envoi OFFERT

à partir de 120€ d'achat

Livraison rapide 24h*

en France métropolitaine

Programme Fidélité

Cumulez des €uros pour votre prochain achat