Fromage Manchego AOP
Fromage DOP Manchego "Curado" entier - Tomme 3 kgs
Poids approx. 3 kg
Fromage Manchego au Romarin entier - Tomme 3 KG
Poids approx. 3 Kg
Fromage DOP Manchego "Curado" entier 900 g.
Poids approx. 900 g.
Fromage DOP Manchego "Semi-Curado" entier 1 kg
Saveur Douce.
Poids approx. 1 kg
Fromage Manchego au Romarin entier 900 g
poids approx. 900 g.
Fromage DOP Manchego "Curado" à l'Huile d'olive extra vierge 250 gr
Fromage DOP Manchego "Curado" 250 g
Portion de 250 grs sous vide.
Fromage de brebis à la truffe noire 250 g
Fromage DOP Manchego "Semi-Curado" 250 g
Saveur Douce.
Portion de 250 grs sous vide.
Fromage Manchego au Romarin 250 g
Portion 250 grs sous vide
Fromage Manchego
Le fromage Manchego est le fromage espagnol le plus universel.
Ce fromages est produit dans le région de La Mancha, comme son nom l'indique, et il a la particularité de se produire uniquement avec du lait de brebis de race Manchega.
Le fromage Manchego va s'appeler "semi-curado", "curado" et "añejo" en fonction de son affinage de 4 à 12 mois environ. Plus il est vieux plus in va avoir sa pate jaune et plus il va a voir de caractère.
Le fromage Manchego est un fromage à pate dure qui avec le vieillissement va avoir des petits trous.
Tous nos fromages Manchegos sont fait avec du lait cru de brebis qui va donner un fromage d'une qualité supérieure.
N' hésitez pas à dècouvrir aussi le fromage Manchego à l'huile d'olive.
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