Filtrer efter

Pris

Pris

  • 8,00 € - 98,00 €

Manchego BOB-ost

  • Vis sidepanel

Der er 10 produkter.

Aktive filtre

Fåremælksost med sort trøffel 230-250 g Fåremælksost med sort trøffel 230-250 g

Fåremælksost med sort trøffel 250 g

13,72 €
Rå fåremælksost med sort trøffel.
Denne ost er fremstillet efter manchego-metoden. Manchego BOB tillader dog ikke, at der bruges trøfler i navnet, da der ikke findes trøfler i La Mancha.
Den trøffel, der er brugt i denne ost, er en af de bedste, "Tuber Melanosporum" fra Périgord, som også findes i det nordøstlige Spanien.
230-250 gram
Hurtigt overblik
wishlist

Manchego-ost

Manchego-osten er Spaniens mest universelle ost.

Osten produceres i La Mancha-regionen, som navnet antyder, og er unik, fordi den udelukkende fremstilles af mælk fra Manchega-får.

Manchego-ost kaldes "semi-curado", "curado" og "añejo" afhængigt af, hvor længe den er lagret, fra omkring 4 til 12 måneder. Jo ældre den er, jo mere gul bliver ostemassen, og jo mere karakter får den.

Manchego er en hård ost, der udvikler små huller, når den ældes.

Alle vores Manchego-oste er lavet af rå fåremælk, hvilket giver en ost af overlegen kvalitet.

Du kan også prøve Manchego-ost med olivenolie.