Cecina

Oksekecina 1900 g er en spansk specialitet fremstillet af oksekød, der er modnet i mindst 14 måneder og derefter røget over egetræ. Den sammenlignes ofte med en okse-skinke, men adskiller sig ved sin intense smag og smeltende konsistens. Skær den i meget tynde skiver og nyd den ved stuetemperatur for at få det fulde udbytte af dens aromaer.

Oksekecina er en spansk specialitet fremstillet af oksekød, der er modnet i mindst 14 måneder og derefter røget over egetræ. Den fås i stykker af varierende størrelse og udmærker sig ved sin intense smag og smeltende konsistens. Skær den i meget tynde skiver og nyd den ved stuetemperatur for at få det fulde udbytte af dens aromaer.