Cecina 2000 grs
98,70 €
Charcuteri
Cecina 2000 grs
98,70 €
Kød fra køer, der er modnet i mindst 12 måneder og røget i egetræ.
Vægt 2000 g.
4,93 €/100 grs
Det er blevet produceret på traditionel vis i over 2000 år.
Vi anbefaler denne delikatesse, hvis du ikke kender den.
Dette produkt kan have hvide mærker på emballagen på grund af saltet på overfladen.
4,93 €/100 grs
Morcon 100% iberisk Bellota Cinco Jotas 5J 800 - 1200 grs
66,82 €
Morcon er en type chorizo lavet af kød af den bedste kvalitet.
Den er modnet i naturlige tripe i 4 til 6 måneder.Denne Morcon Pata Negra Cinco Jotas 5J er lavet udelukkende med kød fra 100 % fritgående iberiske bellota-svin, der fodres med rødder, urter og agern.
100% iberisk økologisk lomo bellota
40,87 €
100 % økologisk iberisk bellota-gris fra Extremadura-regionen, fra de bedste griseracer.
Opvokset i naturen på en kost rig på agern.
Naturligt saltet i sine egne indvolde.
Økologisk Lomo uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
Vælg mellem forskellige vægte.
Stegt kid i mælk
57,90 €
Le chevreau de lait est une spécialité espagnole très populaire en Castille.
C\'est un plat traditionnel que vous pouvez déguster chez vous facilement.
Vous recevrez ce chevreau de lait désossé et enroulé et conditionné sous vide.Il faut juster l\'enfourner pendant 30 minutes ou un peu plus si nécessaire pour qu\'il soit doré.
Idéal pour 3 personnes.
CE PRODUIT S\'ENVOI SURGELÉ ET VOUS LE RECEVREZ EN COURS DE DÉCONGÉLATION.
Poids 800 grs.
Stegt spædlam
57,90 €
Lammekølle er en meget populær spansk specialitet i Kastilien.
Det er en traditionel ret, som er nem at lave derhjemme.
Du modtager dette spædlam uden ben, rullet sammen og vakuumpakket.Du skal bare sætte det i ovnen i 30 minutter, eller lidt længere, hvis det er nødvendigt, for at brune det.
Ideel til 3 personer.
DETTE PRODUKT SENDES FROSSENT, OG DU VIL MODTAGE DET OPTØET.
Vægt 800 gram.
Presa ibérico bellota 5J Cinco Jotas 400-500 grs
52,00 €
Presa Ibérico Bellota Cinco Jotas 5J fremstillet af 100 % iberiske grise og fodret med agern.
Presaen er en ædel del af grisen, som er meget værdsat og lidet kendt.
Stykker på mellem 400 og 500 gram.
Cecina
49,91 €
Kød fra køer, der er modnet i mindst 12 måneder og røget i egetræ.
Det er blevet produceret på traditionel vis i over 2000 år.
Vi anbefaler denne delikatesse, hvis du ikke kender den.
Dette produkt kan have hvide mærker på emballagen på grund af saltet på overfladen.
Forskellige vægte at vælge imellem.
5,19 €/100 grs
Forskellige vægte at vælge imellem.
5,19 €/100 grs
Stegt pattegris
49,50 €
Pattegris er en meget populær spansk specialitet i Castilien og især i Segovia. I denne by finder vi en lang række restauranter, der serverer denne storslåede ret tilberedt i traditionelle ovne.
Du kan også prøve denne ret derhjemme.
Du får pattegrisen udbenet, rullet sammen og vakuumpakket.
Du skal bare sætte den i ovnen i 45-60 minutter, så den bliver brun.
Ideel til 3 personer.
Vægt 800 gram.
Lomo Ibérique Cebo de Campo (filet)
42,62 €
Disse smukke stykker lomo de cebo de campo er naturligt saltet svinekam.
Den kommer fra fritgående iberiske grise, der fodres med korn, urter og rødder.
Lomo er en af de mest værdsatte dele af grisen.
Den kommer fra fritgående iberiske grise, der fodres med korn, urter og rødder.
Lomo er en af de mest værdsatte dele af grisen.
Forskellige vægte at vælge imellem.
Lomo ibérico bellota 5J(Cinco Jotas) etui
40,62 €
Bellota Cinco Jotas 5J iberisk lomo lavet af 100 % iberiske grise og fodret med agern.
Lad dig friste af en af de bedste lomoer, der findes.Lomo svarer til mørbrad.
Valg af udskæringer mellem 350 og 500 gram.
Lomo doblado ibérico bellota
39,37 €
Lomo doblado ibérico bellota fra 100 % iberiske grise.
Dyrene lever frit i egeskovene i Extremadura, hvor de lever af rodfrugter og bellotaer (agern),
Denne kost giver en enestående smag til denne pølse.
Lomo doblado er en specialitet fra Extremadura-regionen.
Fås i forskellige vægte.
Dyrene lever frit i egeskovene i Extremadura, hvor de lever af rodfrugter og bellotaer (agern),
Denne kost giver en enestående smag til denne pølse.
Lomo doblado er en specialitet fra Extremadura-regionen.
Fås i forskellige vægte.
100% iberisk Bellota Morcon
57,60 €
Morcon er en mindre kendt spansk iberisk pølse, som er en slags chorizo. Den tilberedes på samme måde, men forskellen er, at de indvolde, der bruges til at modne den, er større end dem, der bruges til chorizo. Den tilberedes også med mere ædelt kød som filet, mørbrad og presa.
Det er et produkt med en anderledes præsentation end den sædvanlige chorizo.
Den kommer fra 100 % fritgående iberiske grise, der fodres med agern.
Fås i forskellige vægte.
Lomo ibérico bellota
40,15 €
Lomo er den mest værdifulde del af den iberiske bellota-gris efter skinken.
Den kommer fra de bedste 100 % iberiske grise, der bruges til at lave Pata Negra Bellota iberisk skinke. Grisene opdrættes i naturen i store egeskove.
Den kommer fra de bedste 100 % iberiske grise, der bruges til at lave Pata Negra Bellota iberisk skinke. Grisene opdrættes i naturen i store egeskove.
Kød Pluma Ibérica - iberisk pluma
37,98 €
Oplev Pluma ibérica-kød, en af de mest værdsatte dele af den iberiske gris.
Vores Pluma kommer fra iberiske grise.
Dette produkt vil ankomme optøet.
Vælg mellem forskellige vægte
49,00 €/kg
100% økologisk iberisk Bellota chorizo
22,76 €
100 % økologisk iberisk bellota-chorizo fra Extremadura-regionen, fra de bedste griseracer.
Opvokset i naturen på en kost rig på agern.
Naturligt saltet i sine egne indvolde.
Økologisk chorizo uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
Vælg mellem forskellige vægte.
100% økologisk iberisk bellota-pølse
28,37 €
100 % økologisk iberisk bellota-pølse fra Extremadura-regionen, fra de bedste griseracer.
Opvokset i naturen på en kost rig på agern.
Naturligt saltet i sine egne indvolde.
Økologisk pølse uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
Vælg mellem forskellige vægte.
Señorio de Montanera 100% iberisk bellota-pølse
15,52 €
Fremragende pølse fra 100 % iberiske grise, der er opdrættet i naturen.
Vi kan varmt anbefale denne pølse på grund af dens enestående tilberedning og smag.
Den kommer fra grise, der bruges til at fremstille de bedste Pata Negra bellota-skinker med den sorte etiket.
Lomo Gran Reserva
19,25 €
"Gran Reserva" Lomo af høj kvalitet lavet af spansk svinekød, der bruges til at lave Serrano-skinke.
Lomo er filet af svinekød, der er tørret og røget.
Forskellige vægte er tilgængelige.
Lomo er filet af svinekød, der er tørret og røget.
Forskellige vægte er tilgængelige.
Lomo Cinco Jotas 5J skåret i skiver med en kniv 70 grs
18,28 €
Lomo Ibérico Bellota kommer fra de bedste 100 % fritgående iberiske grise, der fodres med agern.
Modnet helt i hånden i kældre i Andalusien.
70 gram.
Krydret sobrasada IGP de Mallorca 900 g
17,64 €
Sobrasada PGI de Mallorca er en pølse fra De Baleariske Øer.
Lavet af svinekød og paprika.
Vægt 900 g
Lavet af svinekød og paprika.
Vægt 900 g
Mild Sobrasada IGP de Mallorca 900 g
17,64 €
Sobrasada PGI de Mallorca er en pølse fra De Baleariske Øer.
Lavet af svinekød og paprika.
Vægt 900 g
Lavet af svinekød og paprika.
Vægt 900 g
Kvæg Longanisse 400 g
14,80 €
Denne longanisse er en naturlig chorizo fra Asturien uden tilsætningsstoffer eller farvestoffer.
Fremstillet af 60% oksekød og 40% svinekød.
Den præsenteres i form af en longanisse og er derfor meget velegnet til at sætte på bordet som aperitif eller som tilbehør til tapas.
Den er let røget.
Økologisk 100% iberisk Bellota Lomo, skåret i skiver 80 grs
13,77 €
Enestående skiver af 100 % iberisk, økologisk bellota-kam fra Extremadura-regionen, fra de bedste griseracer.
Opvokset i naturen på en kost rig på agern.
Naturligt modnet i sine egne indvolde.
Økologisk Lomo uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
80 gram.
Bellota iberisk chorizo
13,28 €
Iberisk chorizo fra iberiske grise, der er tørret naturligt i deres indmad.
De grise, der bruges til at lave denne chorizo, er fritgående og fodres med agern i Extremadura-regionen.
Forskellige vægte at vælge imellem.
De grise, der bruges til at lave denne chorizo, er fritgående og fodres med agern i Extremadura-regionen.
Forskellige vægte at vælge imellem.
Mild røget chorizo med cular
12,24 €
Extra cular chorizo er traditionelt tilberedt med det bedste svinekød og modnet i store, naturlige tripe (deraf navnet cular), og den er let røget med det bedste ege- eller bøgetræ. Dette er en typisk spansk chorizo af overraskende kvalitet.
Denne chorizo indeholder ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler og er produceret og røget efter traditionelle metoder.
Frisk chorizo til grillning 1 kg
11,00 €
Frisk chorizo til grillning eller stegning på panden.
Dette er en rigtig god, mild chorizo, som er fremstillet i Spanien, hvor man har stor erfaring med denne type produkter.
Det er et fremragende produkt at bruge på grillen.
Fremstillet af 50% duroc-svinekød, en af de mest velsmagende racer.
Dette produkt sendes med køletransport, medmindre det bestilles med en skinke med ben, eller hvis du vælger et relæpunkt, hvor det vil blive sendt med isoterm.
Vægt 1 kg ca.
11,00 €/kg
Garvet iberisk lomo bellota 100 g
8,98 €
Lomo 50% ibérico bellota.
100 g af den bedste vakuumpakkede lomo.
Fra fritgående 50% iberiske grise, der fodres med agern.
Iberisk chorizo 275 g
8,90 €
Iberisk chorizo fra Extremadura-regionen.
Fremragende chorizo lavet med det bedste kød fra fritgående iberiske grise.
275 gram.
Fremragende chorizo lavet med det bedste kød fra fritgående iberiske grise.
275 gram.
Lomo Gran Reserva (filet) 300 grs.
8,86 €
Lomo lavet af spansk svinekød, der bruges til at lave Serrano-skinke.
Lomo er filet af svinekød, der er tørret og røget.
Et stykke på 300 gram.
Lomo er filet af svinekød, der er tørret og røget.
Et stykke på 300 gram.
Økologisk 100% iberisk Bellota Chorizo i skiver 100 grs
8,30 €
Skåret 100% økologisk iberisk bellota-chorizo fra Extremadura-regionen, fra de bedste griseracer.
Fritgående opdrættet på en kost rig på agern.
Naturligt saltet i sine egne indvolde.
Økologisk chorizo uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
100 gram.
Krydret røget chorizo med cular
12,24 €
Cular ekstra krydret chorizo er traditionelt tilberedt med det bedste svinekød og modnet i store naturlige tripe (deraf navnet cular), den er let røget med det bedste egetræ eller bøgetræ. Dette er en typisk spansk chorizo af overraskende kvalitet.
Denne chorizo indeholder ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler og er produceret og røget efter traditionelle metoder.
Økologisk 100 % iberisk bellota-pølse, skåret i skiver 80 g
7,90 €
100 % økologisk iberisk bellota-pølse fra Extremadura, skåret af de bedste griseracer.
Opvokset i naturen på en kost rig på agern.
Naturligt saltet i sine egne indvolde.
Økologisk pølse uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
80 gram.
STIRING røget chorizo 450 grs
7,88 €
Ekstra krydret chorizo med traditionel smag, tilberedt med det bedste svinekød og modnet i naturlig tripe, let røget med egetræ eller bøgetræ. Det er et af de mest repræsentative produkter i spansk gastronomi.
Den er let krydret, så du kan nyde produktet til fulde.
Denne chorizo er et kvalitetsprodukt, som du vil sætte pris på.
Ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
Vægt 450 gram.
Spansk charcuteri
Spansk charcuteri med et bredt udvalg af kvalitetsprodukter, der giver dig mulighed for at lave dine planker på en original måde.
Spansk charcuteri er meget berømt og varieret. Chorizo er det mest kendte produkt, men der er også andre mindre kendte produkter som lomo, cecina og pølse samt sobrasada fra Mallorca.
Blandt kvaliteterne har du topkvaliteten, som kommer fra iberiske grise og endda 100% iberiske grise. Vi har et eksklusivt udvalg af iberisk charcuteri.