Charcuteri

  • Vis sidepanel

Der er 54 produkter.

Aktive filtre

Cecina 2,0 kg

116,05 €

Ko-kød modnet i mindst 12 måneder og røget på egetræ.

Det er blevet produceret på den traditionelle måde i over 2000 år.
Dette er en charcuteri, som vi anbefaler, hvis du ikke er bekendt med den.
Dette produkt kan have hvide mærker på emballagen på grund af saltet på overfladen.

Vægt 2 kg.

Sortiment Cinco Jotas 5J 4x70 grs

79,90 €
Et udvalg af Cinco Jotas\' mest berømte produkter.
  • 100% Pata Negra iberisk Bellota-skinke, skåret i skiver med kniv, 70 g
  • 100% iberisk Pata Negra-skulder, skåret i skiver med kniv, 70g
  • Lomo 100% iberisk Bellota 70 grs
  • Presa 100% iberisk Bellota 70 grs
Præsenteret i en æske, der er ideel som gave.

Lomo 100% iberisk agernfodret svinekam Señorio de Montanera.

72,43 €

Fremragende Lomo fra 100 % fritgående iberiske grise, der fodres med agern, rødder og urter.

Vi kan varmt anbefale denne lomo for dens enestående tilberedning og smag.
Den kommer fra grise, der bruges til at lave de bedste Pata Negra bellota-skinker med det sorte mærke.

Økologisk 100% agernfodret iberisk svinekam

58,45 €
100 % økologisk iberisk bellota-gris fra Extremadura-regionen, fra de bedste griseracer.
Fritgående opdræt på en kost rig på agern.
Naturligt hærdet i sine egne indvolde.
Økologisk Lomo uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
Valg af vægte.

Stegt kid i mælk

57,90 €
Spædkalv er en meget populær spansk specialitet i Castilla.
Det er en traditionel ret, som er nem at lave derhjemme.

Du får dette mælkefodrede kid udbenet og rullet sammen og vakuumpakket.
Du skal bare sætte den i ovnen i 30 minutter eller lidt længere, hvis det er nødvendigt, for at brune den.
Ideel til 3 personer.

Frosset produkt.

Vægt 800 gram.
FORSENDELSE KUN TIL FRANKRIG

Stegt spædlam

57,90 €
Lammekød er en meget populær spansk specialitet i Castilien.
Det er en traditionel ret, som er nem at lave derhjemme.

Du får denne lammekølle udbenet og rullet sammen og vakuumpakket.
Du skal bare sætte det i ovnen i 30 minutter eller lidt længere, hvis det er nødvendigt, for at brune det.
Ideel til 3 personer.

Vægt 800 gram.

SENDES KUN TIL FRANKRIG

Foldet kam 100% agernfodret iberisk svinekam

53,38 €

Lomo doblado ibérico bellota fra 100 % iberiske grise.
Dyrene lever frit i egeskovene i Extremadura, hvor de lever af rodfrugter og bellotaer (agern),
Denne kost giver en enestående smag til denne pølse.
Lomo doblado er en specialitet i Extremadura-regionen.

Fås i forskellige vægte.

Stegt pattegris

49,50 €
Pattegris er en meget populær spansk specialitet i Castilien og især i Segovia. I denne by finder vi en lang række restauranter, der serverer denne storslåede ret tilberedt i traditionelle ovne.

Du kan også prøve denne ret derhjemme.
Du får pattegrisen udbenet, rullet sammen og vakuumpakket.
Du skal bare sætte den i ovnen i 45-60 minutter, så den bliver brun.
Ideel til 3 personer.

Vægt 800 gram.

Lomo Ibérique Cebo de Campo

47,59 €

Disse smukke stykker lomo de cebo de campo er naturligt saltet svinekam.
Den kommer fra fritgående iberiske grise, der fodres med korn, urter og rødder.

Lomo er en af de mest værdsatte dele af grisen.

Forskellige vægte at vælge imellem.

100% agernfodret iberisk svinekam

36,33 €

Lomo er den mest værdsatte del af den iberiske bellota-gris efter skinken.
Den kommer fra de bedste 100 % iberiske grise, som bruges til at lave Pata Negra Bellota iberisk skinke. Grisene opdrættes i naturen i store egeskove.

100% iberisk Bellota Morcon

55,89 €

Morcon er en mindre kendt spansk iberisk pølse, som er en slags chorizo. Den tilberedes på samme måde, men forskellen er, at de indvolde, der bruges til at modne den, er større end dem, der bruges til chorizo. Den tilberedes også af mere ædelt kød som filet, mørbrad og presa.
Det er et produkt med en anderledes præsentation end den sædvanlige chorizo.
Det kommer fra 100 % fritgående iberiske grise, der fodres med agern.

Fås i forskellige vægte.

Økologisk chorizo 100% ibérique bellota

30,41 €
100 % økologisk iberisk bellota-chorizo fra Extremadura-regionen, fra de bedste griseracer.
Opvokset i naturen på en kost rig på agern.
Naturligt hærdet i sine egne indvolde.
Økologisk chorizo uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
Vælg mellem forskellige vægte.
Viande "Presa Ibérica" -...
  • Ny

Viande "Presa Ibérica" - 100% Ibérique Bellota 5J Five Jotas

29,96 €

"Presa ibérica" er en af de bedste dele af den iberiske gris.

Det er et kød med betydelig fedtinfiltration, som er karakteristisk for renracede iberiske grise.
Det kommer fra 100 % iberiske grise, der er blevet fodret med
Sælges frosset.
DETTE PRODUKT SÆLGES KUN I FRANKRIG

Chorizo 100% ibérique Señorio de Montanera

28,06 €

Fremragende chorizo fra 100 % fritgående iberiske grise.

Vi kan varmt anbefale denne pølse på grund af dens enestående tilberedning og smag.
Den kommer fra grise, der bruges til at lave de bedste skinker med det sorte mærke.

Iberisk mørbrad - Solomillo iberico

23,17 €
Oplev den iberiske mørbrad (solomillo), den ædle del af den iberiske gris, som de fremragende Pata Negra-skinker er lavet af.

Vores mørbrad kommer fra fritgående iberiskegrise. Det bedste iberiske kød er frossent, da det kommer fra fritgående dyr, der slagtes omkring marts.

Konservering mellem 2 og 5ºC
DETTE PRODUKT SÆLGES KUN I FRANKRIG.
Valg af vægte

Cecina

33,37 €

Ko-kød modnet i mindst 12 måneder og røget på egetræ.

Det er blevet produceret på den traditionelle måde i over 2000 år.
Dette er en charcuteri, som vi anbefaler, hvis du ikke kender den.
Dette produkt kan have hvide mærker på emballagen på grund af saltet på overfladen.

Forskellige vægte at vælge imellem.

100 % økologisk iberisk bellota-pølse

21,05 €
100 % økologisk iberisk bellota-pølse fra Extremadura-regionen, fremstillet af de bedste griseracer.
Opvokset i naturen på en kost rig på agern.
Naturligt hærdet i sine egne indvolde.
Økologisk pølse uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
Vælg mellem forskellige vægte.

Señorio de Montanera 100% iberisk bellota-pølse

21,33 €

Fremragende pølse fra 100 % iberiske grise, der er opdrættet i naturen.

Vi kan varmt anbefale denne pølse på grund af dens enestående tilberedning og smag.
Den kommer fra grise, der bruges til at fremstille de bedste Pata Negra bellota-skinker med den sorte etiket.

Chorizo 100% agernfodret iberisk pølse

16,04 €

Iberisk chorizo fra iberiske grise, der er naturligt hærdet i deres indvolde.
Grisene, der bruges til at lave denne chorizo, er fritgående og fodres med agern i Extremadura-regionen.

Forskellige vægte at vælge imellem.

Viande Pluma Ibérica - 100% iberisk pluma Bellota 5J Five Jotas

17,98 €
Oplev Pluma ibérica-kød, en af de mest værdsatte dele af den iberiske gris.

Vores Pluma kommer fra 100 % fritgående iberiske grise, der fodres med agern.

Dette produkt ankommer optøet, hvis du vælger standardlevering med Chronopost eller Chronofresh. Hvis du vælger frossen levering, skal du sørge for, at din ordre kun indeholder pluma.
DETTE PRODUKT SÆLGES KUN I FRANKRIG.

krydret røget cular

17,22 €
pikant cular extra traditionelt tilberedt med det bedste svinekød og modnet i store naturlige tripe (deraf navnet cular), det er let røget med det bedste ege- eller bøgetræ. Dette er en typisk spansk vare af overraskende kvalitet.
Den indeholder ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler og er produceret og røget på traditionel vis.

Lomo Gran Reserva

16,63 €

"Gran Reserva" Lomo af høj kvalitet lavet af spansk svinekød, der bruges til at lave Serrano-skinke.

Lomo er filet af svinekød, der er tørret og røget.

Forskellige vægte er tilgængelige.

Frisk chorizo til grillning 1 kg

16,35 €
Frisk chorizo til at grille eller stege på panden.
Det er en meget god chorizo, ikke krydret, fremstillet i Spanien med knowhow inden for denne type produkter.
Et fremragende produkt til dine grillaftener.
Fremstillet af 50 % duroc-svinekød, en af de mest velsmagende racer.
Vægt ca. 1 kg.
Friske produkter skal opbevares mellem 2 og 5º C
DETTE PRODUKT SÆLGES KUN I FRANKRIG
100% iberisk Bellota Coppa
  • Ny

100% iberisk Bellota Coppa

15,04 €
Coppa" er en typisk italiensk pølse, men den er mindre kendt i Spanien.
Denne coppa kommer fra 100 % iberiske grise, som er blevet fodret med agern i egeskovene i Extremadura.
Det er et fremragende pålæg, som vi inviterer dig til at opdage.
Fra de bedste grise til at lave de bedste skinker får vi de bedste pålæg.

Kvæg Longanisse 400 g

14,80 €
Denne longanisse er en naturlig chorizo fra Asturien uden tilsætningsstoffer eller farvestoffer.
Fremstillet af 60% oksekød og 40% svinekød.
Den præsenteres i form af en longanisse og er derfor meget velegnet til at sætte på bordet som aperitif eller som tilbehør til tapas.
Den er let røget.

Chorizo cular fumé doux

12,63 €
Ekstra cular chorizo tilberedes traditionelt med det bedste svinekød og modnes i store naturlige tripe (deraf navnet cular), den er let røget med det bedste ege- eller bøgetræ. Dette er en typisk spansk chorizo af overraskende kvalitet.
Denne chorizo indeholder ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler og er produceret og røget efter traditionelle metoder.

PIQUANT røget pølse 450 gram

9,80 €
Ekstra krydret chorizo med traditionel smag, tilberedt med det bedste svinekød og modnet i naturlige tripe, let røget med ege- eller bøgetræ. Det er et af de mest repræsentative produkter i spansk gastronomi.
Den er let krydret, så du kan nyde produktet fuldt ud.
Denne chorizo er et kvalitetsprodukt, som du vil sætte pris på.
Ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
Vægt 450 gram.

mildt røget 450 grs

9,80 €
Mild ekstra med traditionel smag, tilberedt med det bedste svinekød og modnet i naturlige tripe, let røget med ege- eller bøgetræ. Det er et af de mest repræsentative produkter i spansk gastronomi.
Dette er et kvalitetsprodukt, som du vil sætte pris på.
Fremstillet uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
Vægt 450 gram.

Spansk charcuteri

Spansk charcuteri med et bredt udvalg af kvalitetsprodukter, der giver dig mulighed for at lave dine planker på en original måde.

Spansk charcuteri er meget berømt og varieret. Chorizo er det mest kendte produkt, men der er også andre mindre kendte produkter som lomo, cecina og pølse samt sobrasada fra Mallorca.

Blandt kvaliteterne har du topkvaliteten, som kommer fra iberiske grise og endda 100% iberiske grise. Vi har et eksklusivt udvalg af iberisk charcuteri.