Charcuterie

  • Zobrazit postranní panel

K dispozici je 51 produktů.

Zobrazeno na 1-36 z 51 položky (položek)

Aktivní filtry

Cecina 2000 grs

98,70 €
Kravské maso zrající minimálně 12 měsíců a uzené v dubovém dřevě.
Vyrábí se tradičním způsobem již více než 2000 let.
Pokud tuto lahůdku neznáte, doporučujeme vám ji.
Tento výrobek může mít na obalu bílé stopy způsobené solí na povrchu.

Hmotnost 2000 grs.

4,93 €/100 grs

Sortiment Cinco Jotas 5J 4x70 grs

79,90 €
Výběr nejznámějších výrobků Cinco Jotas.
  • 100% iberská šunka Pata Negra Bellota, krájená nožem, 70 g
  • 100% iberská plec Pata Negra, krájená nožem, 70 g
  • Lomo 100% Iberian Bellota, 70 grs
  • Presa 100% Iberian Bellota 70 grs
Baleno v krabičce, která je ideální jako dárek.

100% iberský bio lomo bellota

49,47 €
100% bio iberské prase bellota z oblasti Extremadura, z nejlepších plemen prasat.
Chovaná ve volné přírodě na stravě bohaté na žaludy.
Přirozeně naložené ve vlastních dršťkách.
Lomo v bio kvalitě bez přídatných látek a konzervantů.

Možnost výběru hmotnosti.

Pečené kůzle v mléce

57,90 €
Le chevreau de lait est une spécialité espagnole très populaire en Castille.
C\'est un plat traditionnel que vous pouvez déguster chez vous facilement.
Vous recevrez ce chevreau de lait désossé et enroulé et conditionné sous vide.
Il faut juster l\'enfourner pendant 30 minutes ou un peu plus si nécessaire pour qu\'il soit doré.
Idéal pour 3 personnes.
CE PRODUIT S\'ENVOI SURGELÉ ET VOUS LE RECEVREZ EN COURS DE DÉCONGÉLATION.

Poids 800 grs.

Jehněčí pečeně

57,90 €
Jehněčí na prsou je v Kastilii velmi oblíbenou španělskou specialitou.
Je to tradiční pokrm, který si snadno vychutnáte i doma.
Toto kojené jehněčí maso obdržíte vykostěné, srolované a vakuově zabalené.
Stačí jej vložit na 30 minut do trouby, nebo v případě potřeby o něco déle, aby zhnědlo.
Ideální pro 3 osoby.
TENTO VÝROBEK JE ZASÍLÁN ZMRAZENÝ A OBDRŽÍTE JEJ ROZMRAZENÝ.

Hmotnost 800 g.

Cecina

49,91 €

Kravské maso zrající minimálně 12 měsíců a uzené v dubovém dřevě.

Vyrábí se tradičním způsobem již více než 2000 let.
Pokud tuto lahůdku neznáte, doporučujeme vám ji.
Tento výrobek může mít na obalu bílé stopy způsobené solí na povrchu.

Na výběr jsou různé gramáže.

5,19 €/100 grs

Pečené sele

49,50 €
V Kastílii, a zejména v Segovii, je velice oblíbenou španělskou specialitou vepřové maso. V tomto městě najdeme celou řadu restaurací, kde se tento skvělý pokrm připravuje v tradičních pecích.

Tento pokrm můžete vyzkoušet také doma.
Toto vykostěné sele dostanete zabalené ve vakuovém balení.
Stačí ho vložit na 45-60 minut do trouby, aby se opeklo.
Ideální pro 3 osoby.

Hmotnost 800 g.

Lomo Ibérique Cebo de Campo (filé)

42,62 €
Tyto krásné kousky lomo de cebo de campo jsou přírodně uzená vepřová panenka.
Pochází z volně chovaných iberských prasat krmených obilovinami, bylinkami a kořínky.

Lomo je jednou z nejoceňovanějších částí vepřového masa.

Na výběr jsou různé hmotnosti.

Lomo doblado ibérico bellota

39,37 €
Lomo doblado ibérico bellota ze 100% iberských prasat.
Zvířata žijí volně v dubových lesích Extremadury, kde se živí okopaninami a žaludy,
Tato strava dodává uzenině výjimečnou chuť.
Lomo doblado je specialitou regionu Extremadura.

K dostání v různých hmotnostech.

Pluma Ibérica Maso - Pluma 100% Iberian Bellota 5J Cinco Jotas

35,53 €
Objevte maso Pluma ibérica, jednu z nejoceňovanějších částí iberského prasete.

Naše maso Pluma pochází ze 100% iberských prasat chovaných ve volném výběhu a krmených žaludy.

V případě objednávek do jiných zemí než Španělska nebo Francie zvolte expresní doručení, abyste výrobek obdrželi v dobrém stavu. Výrobek vám bude doručen během rozmrazování.

49,00 €/kg

100% iberská Bellota Morcon

57,60 €

Morcon je méně známá španělská klobása z Pyrenejského poloostrova, která je druhem choriza. Připravuje se stejným způsobem, ale rozdíl je v tom, že dršťky, které se používají k jejímu zrání, jsou větší než dršťky používané pro chorizo. Připravuje se také z ušlechtilejšího masa, jako je svíčková, panenka a presa.
Jedná se o výrobek, který se od běžného choriza liší svou úpravou.
Pochází ze 100% volně chovaných iberských prasat krmených žaludy.

K dostání v různých hmotnostech.

Lomo ibérico bellota

40,15 €
Lomo je po šunce nejcennější částí iberského prasete bellota.
Pochází z nejlepších 100% iberských prasat, z nichž se vyrábí iberská šunka Pata Negra Bellota. Prasata jsou chována ve volné přírodě v rozsáhlých dubových lesích.

100% bio iberské Chorizo Bellota

26,89 €
100% bio iberské chorizo bellota z oblasti Extremadura, z nejlepších plemen prasat.
Chované ve volné přírodě na stravě bohaté na žaludy.
Přirozeně naložené ve vlastních dršťkách.
Organické chorizo bez přísad a konzervačních látek.
Možnost výběru hmotnosti.

100% bio iberská klobása bellota

28,37 €
100% bio iberská klobása bellota z oblasti Extremadura, z nejlepších plemen prasat.
Chované ve volné přírodě na stravě bohaté na žaludy.
Přirozeně uzená ve vlastních dršťkách.
Ekologická klobása bez přídatných látek a konzervantů.
Možnost výběru hmotnosti.

Señorio de Montanera 100% iberská klobása bellota

20,99 €

Vynikající klobása ze 100% iberských prasat chovaných ve volné přírodě.

Tuto klobásu vřele doporučujeme pro její výjimečnou přípravu a chuť.
Pochází z prasat používaných k výrobě nejlepší šunky Pata Negra bellota s černou etiketou.

Lomo Gran Reserva

22,33 €
Vysoce kvalitní "Gran Reserva" Lomo ze španělského vepřového masa, které se používá k výrobě šunky Serrano.

Lomo je sušená a uzená vepřová panenka.

K dispozici jsou různé hmotnosti.

Longanisse pro skot 400 g

14,80 €
Toto longanisse je přírodní chorizo z Asturie bez přídavných látek a barviv.
Vyrábí se ze 60 % hovězího a 40 % vepřového masa.
Je prezentován ve tvaru longanisse, a proto je velmi vhodný na stůl jako aperitiv nebo jako příloha k tapas.
Je lehce uzený.

Iberské chorizo Bellota

13,28 €
Iberské chorizo z iberských prasat přirozeně naložených ve vnitřnostech.
Prasata používaná k výrobě tohoto choriza se chovají ve volném výběhu a jsou krmena žaludy v oblasti Extremadura.

Na výběr jsou různé gramáže.

Mírně uzené cular chorizo

12,24 €
Extra cular chorizo se tradičně připravuje z nejlepšího vepřového masa a zraje ve velkých přírodních dršťkách (odtud název cular), je lehce uzené nejlepším dubovým nebo bukovým dřevem. Jedná se o typicky španělské chorizo překvapivé kvality.

Tento chorizo neobsahuje žádné přísady ani konzervační látky a je vyráběn a uzen tradičními metodami.

Čerstvé chorizo na grilování 1 kg

11,00 €
Čerstvé chorizo na grilování nebo smažení na pánvi.
Jedná se o velmi dobré, jemné chorizo, vyrobené ve Španělsku s bohatými zkušenostmi s tímto typem výrobku.
Je to vynikající výrobek, který můžete zařadit na své grilování.
Vyrábí se z 50 % z vepřového masa duroc, které patří k nejchutnějším plemenům.
Tento výrobek je zasílán chladírenskou přepravou, pokud není objednán se šunkou s kostí nebo pokud si nezvolíte relay point, kde bude zaslán izotermou.
Hmotnost cca 1 kg.
11,00 €/kg

Pikantní uzené cular chorizo

12,24 €
Cular extra pikantní chorizo tradičně připravované z nejlepšího vepřového masa a zrající ve velkých přírodních dršťkách (odtud název cular), je lehce uzené nejlepším dubovým nebo bukovým dřevem. Jedná se o typicky španělské chorizo překvapivé kvality.

Tento chorizo neobsahuje žádné přísady ani konzervační látky a je vyráběn a uzen tradičními metodami.

Španělské uzeniny

Španělské uzenářství s širokou nabídkou kvalitních výrobků, které vám umožní originální přípravu prkének.

Španělské uzeniny jsou velmi známé a rozmanité. Nejznámějším výrobkem je chorizo, ale existují i další méně známé výrobky, jako je lomo, cecina a klobása, a také sobrasada z Mallorky.

Mezi kvalitními výrobky najdete i ty nejvyšší kvality, které pocházejí z iberských prasat, a to dokonce ze 100% iberských prasat. Máme exkluzivní nabídku iberských uzenin.