Charcuterie

  • Zijbalk weergeven

Er zijn 51 producten.

Actieve filters

Cecina 2000 grs

€ 98,70
Koeienvlees dat minimaal 12 maanden gerijpt en gerookt is op eikenhout.
Het wordt al meer dan 2000 jaar op traditionele wijze geproduceerd.
We raden deze delicatessenwinkel aan als je er niet mee bekend bent.
Dit product kan witte vlekken op de verpakking hebben door het zout op het oppervlak.

Gewicht 2000 grs.

4,93 €/100 grs

Assortiment Cinco Jotas 5J 4x70 grs

€ 79,90
Een selectie van de bekendste producten van Cinco Jotas.
  • 100% Pata Negra Iberische Bellota Ham, gesneden met een mes, 70g
  • 100% Iberische Pata Negra Schouder, gesneden met een mes, 70g
  • Lomo 100% Iberische Bellota 70 grs
  • Presa 100% Iberische Bellota 70 grs
Gepresenteerd in een doos die ideaal is als cadeau.

Morcon 100% Iberische Bellota Cinco Jotas 5J 800 - 1200 grs

€ 66,82
Morcon is een soort chorizo gemaakt van vlees van de beste kwaliteit.
Het wordt 4 tot 6 maanden gerijpt in natuurlijke pens.
Deze Morcon Pata Negra Cinco Jotas 5J is uitsluitend gemaakt met vlees van 100% Iberische bellota varkens met vrije uitloop die gevoed worden met wortels, kruiden en eikels.

100% Iberische biologische lomo Bellota

€ 70,98
100% biologisch Iberisch bellota varken uit de regio Extremadura, van de beste varkensrassen.
In het wild grootgebracht met een dieet rijk aan eikels.
Natuurlijk gepekeld in zijn eigen pens.
Biologische lomo zonder toevoegingen of conserveringsmiddelen.

Keuze uit verschillende gewichten.

Geroosterd geitje in melk

€ 57,90
Le chevreau de lait est une spécialité espagnole très populaire en Castille.
C\'est un plat traditionnel que vous pouvez déguster chez vous facilement.
Vous recevrez ce chevreau de lait désossé et enroulé et conditionné sous vide.
Il faut juster l\'enfourner pendant 30 minutes ou un peu plus si nécessaire pour qu\'il soit doré.
Idéal pour 3 personnes.
CE PRODUIT S\'ENVOI SURGELÉ ET VOUS LE RECEVREZ EN COURS DE DÉCONGÉLATION.

Poids 800 grs.

Gebraden zuiglam

€ 57,90
Zuiglam is een zeer populaire Spaanse specialiteit in Castilië.
Het is een traditioneel gerecht dat gemakkelijk thuis te bereiden is.
Je ontvangt dit zuiglam zonder been, opgerold en vacuüm verpakt.
Je hoeft het alleen maar 30 minuten in de oven te doen, of iets langer indien nodig, om het bruin te laten worden.
Ideaal voor 3 personen.
DIT PRODUCT WORDT DIEPGEVROREN VERZONDEN EN JE ONTVANGT HET ONTDOOID.

Gewicht 800 grs.

Cecina

€ 49,91

Koeienvlees dat minimaal 12 maanden gerijpt en gerookt is op eikenhout.

Het wordt al meer dan 2000 jaar op traditionele wijze geproduceerd.
We raden deze delicatessenwinkel aan als je er niet mee bekend bent.
Dit product kan witte vlekken op de verpakking hebben door het zout op het oppervlak.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

5,19 €/100 grs

Geroosterd speenvarken

€ 49,50
Speenvarken is een zeer populaire Spaanse specialiteit in Castilië en vooral in Segovia. In deze stad vinden we een groot aantal restaurants die dit prachtige gerecht serveren, bereid in traditionele ovens.

Je kunt dit gerecht ook thuis proberen.
Je ontvangt dit speenvarken uitgebeend, opgerold en vacuüm verpakt.
Je hoeft het alleen maar 45-60 minuten in de oven te doen om bruin te worden.
Ideaal voor 3 personen.

Gewicht 800 grs.

Lomo Ibérique Cebo de Campo (filet)

€ 42,62
Deze prachtige stukken lomo de cebo de campo zijn natuurlijk gepekelde varkenslende.
Het is afkomstig van Iberische varkens met vrije uitloop die gevoed worden met granen, kruiden en wortels.

De lomo is een van de meest gewaardeerde delen van het varken.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

Lomo ibérico bellota 5J(Cinco Jotas) etui

€ 52,22
Bellota Cinco Jotas 5J Iberische lomo gemaakt van 100% Iberische varkens en gevoed met eikels.
Laat je verleiden door een van de beste lomo die er bestaat.
De lomo komt overeen met de ossenhaas.

Keuze uit stukken tussen 350 en 500 gram.

Iberische lomo doblado bellota

€ 35,63
Lomo doblado ibérico bellota van 100% Iberische varkens.
De dieren leven vrij in de eikenbossen van Extremadura, waar ze zich voeden met wortelgewassen en bellotas (eikels),
Dit dieet geeft een uitzonderlijke smaak aan deze worst.
Lomo doblado is een specialiteit van de regio Extremadura.

Verkrijgbaar in verschillende gewichten.

100% Iberische Morcon

€ 57,60

Morcon is een minder bekende Spaanse Iberische worst die een soort chorizo is. Hij wordt op dezelfde manier bereid, maar het verschil is dat de pens die gebruikt wordt om hem te rijpen groter is dan die voor chorizo. Het wordt ook bereid met edeler vlees zoals filet, ossenhaas en presa.
Het is een product met een andere presentatie dan de gebruikelijke chorizo.
Het is afkomstig van 100% Iberische varkens met vrije uitloop die gevoed worden met eikels.

Verkrijgbaar in verschillende gewichten.

Klokkenspel lomo ibérico

€ 43,98
Lomo is na de ham het meest gewaardeerde deel van het Iberische bellota varken.
Het is afkomstig van de beste 100% Iberische varkens die worden gebruikt om Pata Negra Bellota Iberische ham te maken. De varkens worden in het wild gefokt in grote eikenbossen.

100% Biologische Iberische Bellota Chorizo

€ 31,03
100% biologische Iberische bellota chorizo uit de regio Extremadura, van de beste varkensrassen.
In het wild gekweekt op een dieet rijk aan eikels.
Natuurlijk gepekeld in zijn eigen pens.
Biologische chorizo zonder toevoegingen of conserveringsmiddelen.
Keuze uit verschillende gewichten.

100% biologische Iberische bellota worst

€ 28,37
100% biologische Iberische bellota worst uit de regio Extremadura, van de beste varkensrassen.
In het wild grootgebracht met een dieet rijk aan eikels.
Natuurlijk gerijpt in zijn eigen pens.
Biologische worst zonder toevoegingen of conserveringsmiddelen.
Keuze uit verschillende gewichten.

Señorio de Montanera 100% Iberische bellota worst

€ 20,99

Uitstekende worst van 100% Iberische varkens die in het wild worden gefokt.

We raden deze worst ten zeerste aan vanwege zijn uitzonderlijke bereiding en smaak.
Hij is afkomstig van varkens die gebruikt worden om de beste Pata Negra bellota hammen met het zwarte label te maken.

Lomo Gran Reserva

€ 22,33
Hoge kwaliteit "Gran Reserva" lomo van Spaans varkensvlees dat wordt gebruikt om Serrano ham te maken.

Lomo is de varkensfilet die gedroogd en gerookt wordt.

Verschillende gewichten verkrijgbaar.

Pluma Ibérica Vlees - Pluma 100% Iberische Bellota 5J Cinco Jotas

€ 18,38
Ontdek het vlees van Pluma ibérica, een van de meest gewaardeerde delen van het Iberische varken.

Onze Pluma is afkomstig van 100% Iberische varkens met vrije uitloop die gevoed worden met eikels.

Voor bestellingen naar andere landen dan Spanje of Frankrijk, kies express-levering om je product in goede staat te ontvangen. Het product komt aan tijdens het ontdooien.

49,00 €/kg

Vee Longanisse 400 g

€ 14,80
Deze longanisse is een natuurlijke chorizo uit Asturië zonder toevoegingen of kleurstoffen.
Geproduceerd met 60% rundvlees en 40% varkensvlees.
Gepresenteerd in de vorm van een longanisse en daarom zeer geschikt om op tafel te zetten als aperitief of bij tapas.
Licht gerookt.

Bellota Iberische chorizo

€ 13,28
Iberische chorizo van Iberische varkens die op natuurlijke wijze zijn gepekeld.
De varkens die worden gebruikt om deze chorizo te maken, zijn scharrelvarkens die worden gevoed met eikels uit de regio Extremadura.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

Mild gerookte chorizo

€ 10,35
Extra cular chorizo, traditioneel bereid met het beste varkensvlees en gerijpt in grote natuurlijke pens (vandaar de naam cular), wordt licht gerookt met het beste eiken- of beukenhout. Dit is een typisch Spaanse chorizo van verrassende kwaliteit.

Deze chorizo bevat geen additieven of conserveringsmiddelen en wordt op traditionele wijze geproduceerd en gerookt.

Verse chorizo om te grillen 1 kg

€ 11,00
Verse chorizo voor op de barbecue of om te bakken in de pan.
Dit is een zeer goede, milde chorizo, gemaakt in Spanje met veel ervaring in dit soort producten.
Het is een uitstekend product voor op de barbecue.
Gemaakt van 50% duroc varkensvlees, een van de lekkerste rassen.
Dit product wordt per koeltransport verzonden, tenzij het wordt besteld met een beenham of als je kiest voor een relaispunt waar het per isotherm wordt verzonden.
Gewicht 1 kg ongeveer.
11,00 €/kg

Pikante gerookte chorizo

€ 8,03
Cular extra pikante chorizo, traditioneel bereid met het beste varkensvlees en gerijpt in grote natuurlijke pens (vandaar de naam cular), wordt licht gerookt met het beste eiken- of beukenhout. Dit is een typisch Spaanse chorizo van verrassende kwaliteit.

Deze chorizo bevat geen additieven of conserveringsmiddelen en wordt op traditionele wijze geproduceerd en gerookt.

Spaanse vleeswaren

Spaanse vleeswaren met een ruime keuze aan kwaliteitsproducten waarmee je op een originele manier plankjes kunt maken.

Spaanse vleeswaren zijn erg bekend en gevarieerd. Chorizo is het bekendste product, maar er zijn ook andere, minder bekende producten zoals lomo, cecina en worst, evenals sobrasada uit Mallorca.

Onder de kwaliteiten heb je de topkwaliteit, die afkomstig is van Iberische varkens en zelfs van 100% Iberische varkens. We hebben een exclusief assortiment Iberische vleeswaren.