Serrano schouder

Serrano schouder met steun en mes.
Vacuüm verpakt en gepresenteerd in een kwaliteitsdoos.
Ideaal als cadeau of om jezelf te trakteren.
Deze schouder komt uit de Sierra de Granada en bevat geen toevoegingen. De enige ingrediënten zijn schouder en zout.

Gewicht 5 kg

Kwaliteit Serrano schouder.
Het is een Bodega volgens de kwaliteitsschaal van het “Consorcio del Jamón Serrano”.
Verfijningen tot 10 maanden afhankelijk van de grootte van de stukken.

Deze prachtige stukken lomo de cebo de campo zijn natuurlijk gepekelde varkenslende.
Het is afkomstig van 50% Iberische varkens die in het wild worden gehouden en gevoed worden met granen, kruiden en wortels.

De lomo is een van de meest gewaardeerde delen van het varken.