Serrano váll

Serrano váll támasztékkal és késsel.
Vákuumcsomagolt és minőségi dobozban kiszerelve.
Tökéletes ajándéknak vagy kényeztetésnek.
Ez a váll a Sierra de Granadából származik, és nem tartalmaz adalékanyagokat. Az egyetlen összetevő a lapocka és a só.

Súly 5 kg

Minőségi Serrano váll.
Ez egy Bodega a „Consorcio del Jamón Serrano” minőségi skálája szerint.
Finomítás akár 10 hónapig a darabok méretétől függően.

Ezek a gyönyörű lomo de cebo de campo darabok természetes módon pácolt sertéskarajból készültek.
50%-ban vadon nevelt, gabonafélékkel, gyógynövényekkel és gyökerekkel táplált ibériai sertésekből származik.

A lomo a sertés egyik legértékesebb része.