Serrano ώμος

Serrano ώμος με στήριγμα και μαχαίρι.
Συσκευάζεται σε κενό και παρουσιάζεται σε ποιοτικό κουτί.
Ιδανικό για δώρο ή για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας.
Αυτός ο ώμος προέρχεται από τη Sierra de Granada και δεν περιέχει πρόσθετα. Τα μόνα συστατικά είναι ο ώμος και το αλάτι.

Βάρος 5 κιλά

Ποιοτικό Serrano ώμο.
Είναι ένα Bodega σύμφωνα με την κλίμακα ποιότητας του «Consorcio del Jamón Serrano».
Διυλιστήρια έως 10 μήνες ανάλογα με το μέγεθος των τεμαχίων.

Αυτά τα όμορφα κομμάτια lomo de cebo de campo είναι χοιρινό φιλέτο φυσικής ωρίμανσης.
Προέρχεται από 50% χοίρους της Ιβηρικής που εκτρέφονται στη φύση και τρέφονται με δημητριακά, βότανα και ρίζες.

Το lomo είναι ένα από τα πιο πολύτιμα μέρη του χοίρου.