Φίλτρο κατά

Τιμή

Τιμή

  • 127,00 € - 299,00 €

Pata Negra Bellota Ιβηρικής ώμου

  • Εμφάνιση πλευρικής μπάρας

Υπάρχουν 8 προϊόντα.

Εμφάνιση 1-8 από 8 στοιχείο(α)

Ενεργά φίλτρα

100% Ιβηρική ώμος Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

266,80 €

100% Pata Negra Cinco Jotas 5J Ιβηρικής bellota ώμου.
Από φάρμες ελευθέρας βοσκής στα δάση της περιοχής Jabugo, όπου τα ζώα εκτρέφονται στη φύση και τρέφονται αποκλειστικά με ρίζες και δημητριακά.

Ωριμάζουν για περίπου 24 μήνες σε φυσικά κελάρια όπου όλη η παραγωγή είναι φυσική.
Η Cinco Jotas είναι ένας από τους πιο φημισμένους παραγωγούς ζαμπόν.
Για 5 €uros επιπλέον, αποκτήστε μια θήκη για το ζαμπόν που διατίθεται στο τμήμα αξεσουάρ μας.
 

Διάφορα βάρη για να διαλέξετε.

46,00 €/kg

Βιολογική 100% Ιβηρικής Bellota ώμος - Pata Negra

226,80 €
Βιολογική 100% ιβηρική Pata Negra ώμου από την περιοχή Extremadura στη νοτιοδυτική Ισπανία.
Αυτή η βιολογική ωμοπλάτη προέρχεται από πιστοποιημένα βιολογικά ζώα, φάρμες και δάση δρυός. Σε αυτές τις παραγωγές λαμβάνουμε Ιβηρικό ζαμπόν pata negra και 100% καθαρόαιμους Ιβηρικούς ώμους, οι οποίοι θα έχουν μαύρη ταινία που πιστοποιεί την ποιότητα του προϊόντος και πράσινη ταινία που εγγυάται ότι είναι ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ.
Αυτός ο ώμος δεν έχει πρόσθετα, νιτρικά και συντηρητικά. Τα μόνα συστατικά είναι το ζαμπόν και το αλάτι.
Για 5 €uros επιπλέον, αποκτήστε μια θήκη για το ζαμπόν που διατίθεται στο τμήμα αξεσουάρ μας.
Δωρεάν παράδοση.

Διάφορα βάρη για να διαλέξετε.

42.00 €/kg

100% Ιβηρικής ώμου Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano

175,00 €

Bellota Ιβηρική ωμοπλάτη από 100% χοίρους της Ιβηρικής που τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια, ρίζες και βότανα στα δάση βελανιδιάς της νοτιοδυτικής Ισπανίας. Τα χοιρομέρια που εκτρέφονται και ωριμάζουν στην Εξτρεμαδούρα φημίζονται για την ποιότητά τους.
Αυτοί οι ώμοι και τα ζαμπόν της Ιβηρικής Extremadura έχουν πολύ καλή διείσδυση λίπους στους μύες. Η 100% ιβηρική φυλή και μια τέλεια, ισορροπημένη διατροφή παράγουν εξαιρετικό ιβηρικό χοιρομέρι.
Οι ώμοι ωριμάζουν για 24-28 μήνες.

Για 5 €uros επιπλέον, αποκτήστε μια θήκη για το ζαμπόν που διατίθεται στο τμήμα αξεσουάρ μας.
 

Δωρεάν παράδοση.

Επιλογή βάρους.

35,00 €/kg

Cebo de Campo Ιβηρική ώμος

135,00 €

Cebo de Campo Ιβηρική ωμοπλάτη από χοίρους ελευθέρας βοσκής που τρέφονται με χόρτο και δημητριακά.
Εκτρέφονται στην περιοχή της Extremadura, το λίκνο του ιβηρικού χοίρου.
Φυσική ωρίμανση για περίπου 24 μήνες.

Για 5 €uros επιπλέον, αποκτήστε μια θήκη για το ζαμπόν που διατίθεται στο τμήμα αξεσουάρ μας.


Επιλογή βάρους

25,00 €/kg

Cebo de Campo" Ιβηρικό ώμο από την Ανδαλουσία Exqium ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΑ

130,00 €
Αυτός ο ιβηρικός ώμος Cebo de Campo προέρχεται από ένα αγρόκτημα και ωριμάζει στην Ανδαλουσία.
Αυτός ο κτηνοτρόφος έχει την ιδιαιτερότητα να παράγει ένα εντελώς φυσικό προϊόν, χωρίς νιτρώδη ή συντηρητικά και ωριμάζοντας χωρίς μηχανικά μέσα.

Αυτός ο ώμος Exqium προσφέρει εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής.

Η περιοχή παραγωγής στην Ανδαλουσία είναι ένα τέλειο οικοσύστημα για την εκτροφή ιβηρικών χοίρων.

Cebo de Campo σημαίνει ότι οι χοίροι εκτρέφονται στη φύση και τρέφονται με δημητριακά και βότανα.

Για 5 €uros επιπλέον, αποκτήστε μια θήκη για το ζαμπόν που διατίθεται στο τμήμα αξεσουάρ μας.


Δωρεάν παράδοση.

Διάφορα βάρη για να διαλέξετε.

27.00 €/kg

Ιβηρικής ώμος - Pata Negra ώμος - Bellota ώμος

Ο ώμος Ιβηρικής είναι μια εξαιρετική επιλογή αν θέλετε κάτι μικρότερο από το ζαμπόν Ιβηρικής. Ο ώμος μας επιτρέπει να περιποιηθούμε τον εαυτό μας σε πιο προσιτή τιμή και με την ίδια ποιότητα.

Ωστόσο, οι ώμοι έχουν μεγαλύτερο βάρος όταν κόβονται από το ζαμπόν. Οι ώμοι έχουν πολύ υψηλό ποσοστό λίπους.

Η ποσότητα λίπους στους ώμους είναι ποιοτικό χαρακτηριστικό και όχι ελάττωμα. Αυτό προσδίδει στο ζαμπόν πολύ καλή γεύση και επιτρέπει την ωρίμανσή του για περίπου 24 μήνες.

Σας συμβουλεύουμε να μην αφαιρείτε όλο το λίπος κατά την κοπή και να κόβετε το κρέας με λίπος, το οποίο είναι πολύ καλό και θα δώσει τη γεύση σε κάθε φέτα.

Κάθε ένας από τους ώμους μας διαθέτει ιμάντα που εγγυάται την ποιότητα του ώμου που αγοράζετε.

Για να σας καθοδηγήσουμε στην επιλογή του ώμου σας, παραθέτουμε τις διαφορές.

Pata Negra bellota Ιβηρική ωμοπλάτη: Από 100% χοίρους της Ιβηρικής που τρέφονται με βελανίδια, ρίζες και βότανα. Ελεύθερη εκτροφή. Μαύρος ιμάντας.

Bellota Ιβηρικής ώμου: Από χοίρους τουλάχιστον 50% ιβηρικής φυλής. Τρέφονται με βελανίδια, ρίζες και βότανα. Ελεύθερης βοσκής. Κόκκινο λουράκι.

Cebo de Campo Ιβηρική ώμος: Από χοίρους 50% ιβηρικής φυλής. Τρέφονται με δημητριακά, βότανα και ρίζες. Ελεύθερης βοσκής. Πράσινο περιβραχιόνιο.

Cebo Iberian shoulder: Πρόκειται για μια ποιότητα με την οποία δεν συνεργαζόμαστε, καθώς τα ζώα αυτά εκτρέφονται σε συνθήκες εγκλεισμού. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα κατώτερο προϊόν. Λευκό λουράκι