Κονσέρβες της θάλασσας

Οι αντσούγιες Nardín 550 g παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο από αντσούγιες της Κανταβρικής Θάλασσας που επιλέγονται στο ψαροπάζαρο της Getaria. Αλιεύονται την άνοιξη στον Κόλπο της Γασκώνης και έχουν τρυφερή υφή και εξαιρετική γεύση. Διατηρούνται σε ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και είναι ιδανικές για ορεκτικά, τάπας και γαστρονομικές εκδηλώσεις. Βάρος 550 g.

Τα αυγά αχινού La Brújula είναι μια γαστρονομική σπεσιαλιτέ που παρασκευάζεται από τους γονάδες του αχινού Paracentrotus lividus. Αλιεύονται με κατάδυση στις Rías Baixas και την Costa da Morte και προσφέρουν μια απαλή, κρεμώδη υφή και μια έντονη και εκλεπτυσμένη θαλασσινή γεύση, που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους λάτρεις των εξαιρετικών θαλασσινών. Βάρος 110 g.

Τα αυγά αχινού της Conservas de Cambados αποτελούν έναν πραγματικό θησαυρό των ακτών της Γαλικίας. Συλλεγμένα με το χέρι και παρασκευασμένα με τη μέγιστη προσοχή, προσφέρουν μια απαλή κρεμώδη υφή και μια έντονη και εκλεπτυσμένη θαλασσινή γεύση. Συντηρημένα στο φυσικό τους χυμό, γοητεύουν τους λάτρεις των γαστρονομικών θαλασσινών. Βάρος 85 g.

Τα Civelles σε ελαιόλαδο της Conservas de Cambados αποτελούν μια πολύ περιζήτητη γαστρονομική σπεσιαλιτέ στην Ισπανία. Προερχόμενα από τη ριά της Αρούσα στη Γαλικία, επιλέγονται προσεκτικά και στη συνέχεια κονσερβοποιούνται σε ελαιόλαδο με μια ελαφριά πικάντικη νότα. Μια εκλεπτυσμένη κονσέρβα με λεπτή υφή και κομψή θαλασσινή γεύση. Βάρος 111 g.

Οι αμύγδαλοι «Nature» της Conservas de Cambados προέρχονται από τις φημισμένες Rías Gallegas, που είναι γνωστές για την παραγωγή μερικών από τα καλύτερα θαλασσινά στον κόσμο. Επιλεγμένοι από τις καλύτερες ψαραγορές της Γαλικίας και στη συνέχεια καθαρισμένοι με θαλασσινό νερό, προσφέρουν μια τρυφερή υφή και μια εκλεπτυσμένη γεύση θάλασσας, χαρακτηριστική των εξαιρετικών θαλασσινών προϊόντων. 20 / 30 τεμάχια. 110 g.

Ελαφρύς τόνος σε ελαιόλαδο από τις ισπανικές ακτές.
Μεγάλη κονσέρβα ενός κιλού για τους μεγάλους καταναλωτές τόνου.

1000 γρ.

Οι «Δελεαστικές Γεύσεις από Κόκκινο Τόνο σε Ελαιόλαδο» της Conservas de Cambados παρασκευάζονται από φιλέτα κόκκινου τόνου που έχουν προετοιμαστεί με προσοχή και στη συνέχεια κονσερβοποιηθεί σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας. Σερβιρισμένα σε λεπτές φέτες, προσφέρουν τρυφερή υφή και εκλεπτυσμένη γεύση που εκτιμούν ιδιαίτερα οι λάτρεις των ψαριών υψηλής ποιότητας. Βάρος 260 g.

Τα μύδια σε σάλτσα escabèche της Conservas de Cambados παρασκευάζονται από μύδια των Rías Gallegas που επιλέγονται με προσοχή, τηγανίζονται σε ελαιόλαδο και στη συνέχεια περιχύνονται με μια γευστική σάλτσα escabèche. Τρυφερές και απαλά μαριναρισμένες, αποτελούν μία από τις μεγάλες σπεσιαλιτέ της ισπανικής γαστρονομίας. Αυτή η συσκευασία περιέχει μεγάλα μύδια. 16/20 τεμάχια. Βάρος 266 g

Τα φυσικά μύδια της Conservas de Cambados προέρχονται από τις φημισμένες Rías Gallegas και επιλέγονται απευθείας από τις καλύτερες ψαραγορές της Γαλικίας. Καθαρίζονται με θαλασσινό νερό και στη συνέχεια συσκευάζονται χειροκίνητα, προσφέροντας τρυφερή υφή και εκλεπτυσμένη γεύση με νότες θάλασσας. Μια ιδανική λιχουδιά για τους λάτρεις των θαλασσινών υψηλής ποιότητας. Βάρος 110 g.

Η βεντρέσα τόνου σε ελαιόλαδο La Brújula №63 παρασκευάζεται από προσεκτικά επιλεγμένους τόνους Yellowfin. Αυτό το εκλεκτό και ιδιαίτερα τρυφερό κομμάτι του τόνου παρασκευάζεται με παραδοσιακό τρόπο και στη συνέχεια συντηρείται σε ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, ώστε να διατηρήσει όλη τη λεπτότητα, την τρυφερότητα και την εκλεπτυσμένη θαλασσινή γεύση του. Βάρος 266 g.

Τα μαχαίρια με ελαιόλαδο και σκόρδο της Conservas de Cambados είναι μια εκλεπτυσμένη γαλικιανή σπεσιαλιτέ, παρασκευασμένη από μαχαίρια που έχουν επιλεγεί με προσοχή από τις ρίας της Γαλικίας. Συντηρημένα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο και μια πινελιά καγιέν, προσφέρουν μια σαρκώδη υφή και μια θαλασσινή γεύση με λεπτή πικάντικη νότα. Βάρος 111 g.

Οι μίνι σαρδέλες σε ελαιόλαδο της Conservas de Cambados επιλέγονται για το μικρό τους μέγεθος και την εξαιρετική τους ποιότητα. Διαλέγονται με το χέρι και στη συνέχεια συντηρούνται σε ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, προσφέροντας μια τρυφερή και ζουμερή υφή, καθώς και μια λεπτή γεύση που εκτιμούν ιδιαίτερα οι λάτρεις των εκλεκτών σαρδελών. 30 / 40 τεμάχια. Βάρος 266 g.

Τα φιλέτα Bonite Nardín σε ελαιόλαδο παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο από σαρδέλα του Βορρά που αλιεύεται με καλάμι στον Κόλπο της Γασκώνης. Παρασκευάζονται με το χέρι και στη συνέχεια ωριμάζουν για τουλάχιστον δύο χρόνια σε επιλεγμένο ελαιόλαδο, προσφέροντας μια υφή που λιώνει στο στόμα και μια εξαιρετικά εκλεπτυσμένη γεύση. 240 γρ.

Τα μαχαίρια Nature Conservas de Cambados είναι μια εκλεπτυσμένη γαλικιανή σπεσιαλιτέ που παρασκευάζεται από μαχαίρια που έχουν επιλεγεί με προσοχή από τις ρίας της Γαλικίας. Παρασκευασμένα σε φυσικό περιβάλλον για να διατηρήσουν όλη την αυθεντικότητά τους, προσφέρουν μια σαρκώδη υφή και μια λεπτή θαλασσινή γεύση, ιδανική για τους λάτρεις των θαλασσινών υψηλής ποιότητας. Βάρος 110 g.

Οι μικρές σαρδέλες «do Xeito» της La Brújula σε καπνιστό ελαιόλαδο αλιεύονται με παραδοσιακές μεθόδους στη ριά της Αρούσα το καλοκαίρι, την εποχή που είναι πιο γευστικές. Παρασκευασμένες σύμφωνα με παραδοσιακές μεθόδους και συντηρημένες σε καπνιστό ελαιόλαδο, προσφέρουν μια υφή που λιώνει στο στόμα και μια λεπτή γεύση καπνιστού θαλασσινού. 10/15 τεμάχια. 130 g.

Οι «Δελεαστικές Γεύσεις από Κόκκινο Τόνο σε Ελαιόλαδο» της Conservas de Cambados παρασκευάζονται από φιλέτα κόκκινου τόνου που έχουν προετοιμαστεί με προσοχή και στη συνέχεια κονσερβοποιηθεί σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας. Σερβιρισμένα σε λεπτές φέτες, προσφέρουν τρυφερή υφή και εκλεπτυσμένη γεύση που εκτιμούν ιδιαίτερα οι λάτρεις των ψαριών υψηλής ποιότητας. Βάρος 110 g.

Η κοιλιά είναι το καλύτερο μέρος του μπονίτο.
Αυτό το μπονίτο προέρχεται από τη Γαλικία, όπου βρίσκονται τα καλύτερα μπονίτο.

Βάρος 110 γραμμάρια.

Το χταπόδι σε ελαιόλαδο της Conservas de Cambados παρασκευάζεται με παραδοσιακό τρόπο από χταπόδια που επιλέγονται με προσοχή στη Γαλικία. Συντηρείται σε ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, ώστε να διατηρεί όλη τη γεύση και την τρυφερότητά του, και αποτελεί μία από τις μεγάλες σπεσιαλιτέ της γαλικιανής γαστρονομίας. Βάρος 111 g.

Τα «Chipirons» σε μελάνι της Conservas de Cambados παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο από μικρά καλαμάρια που έχουν επιλεγεί με προσοχή. Γεμισμένα με τα ίδια τους τα πλοκάμια και μαγειρεμένα σε μια γευστική σάλτσα μελάνι, προσφέρουν μια τρυφερή υφή και μια έντονη θαλασσινή γεύση, χαρακτηριστική της υψηλής ισπανικής γαστρονομίας. Βάρος 111 g.

Η βεντρέσα τόνου σε ελαιόλαδο La Brújula παρασκευάζεται από προσεκτικά επιλεγμένους τόνους Yellowfin. Αυτό το εκλεκτό και ιδιαίτερα τρυφερό κομμάτι του τόνου παρασκευάζεται με παραδοσιακό τρόπο και στη συνέχεια συντηρείται σε ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, ώστε να διατηρήσει όλη τη λεπτότητα, την τρυφερότητα και την εκλεπτυσμένη θαλασσινή γεύση του. Βάρος 110 g.

Τα καλαμάρια με μελάνι La Brújula είναι μικρά καλαμάρια που αλιεύονται με βιώσιμες μεθόδους, ένα προς ένα, και στη συνέχεια παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο σύμφωνα με τις παραδοσιακές ισπανικές συνταγές. Γεμισμένα με τα ίδια τους τα πλοκάμια και συνοδευόμενα από μελάνι παρασκευασμένο με φυσικά συστατικά, προσφέρουν τρυφερή υφή και εκλεπτυσμένη θαλασσινή γεύση. 6/8 τεμάχια. Βάρος 110 g.

Καθαρίζεται με το χέρι και αναποδογυρίζεται με το χέρι για να γεμίσει με τα πλοκάμια του καλαμαριού. Αφαιρούνται όλα τα μη ευγενή μέρη (μάτια, στόμα κ.λπ.).

Αυτή η σχολαστική διαδικασία εγγυάται τη φρεσκάδα και την ποιότητα κάθε προϊόντος.

6/8 τεμάχια.

Καθαρό βάρος: 110 g

Τα γεμιστά καλαμάρια σε ελαιόλαδο της Conservas de Cambados παρασκευάζονται από μικρά, τρυφερά καλαμάρια που έχουν επιλεγεί με προσοχή. Γεμισμένα με τα ίδια τους τα πλοκάμια και παρασκευασμένα με παραδοσιακό τρόπο σε ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, έχουν σφιχτή και λεπτή υφή, καθώς και εκλεπτυσμένη θαλασσινή γεύση, ιδανική για τάπας και γαστρονομικά ορεκτικά. Βάρος 111 g.

Οι καπνιστές αντσούγιες «Nardín» από τον Κανταβρικό παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο από αντσούγιες που αλιεύονται στον Κόλπο της Γασκώνης και καπνίζονται φυσικά με τοπικά ευγενή ξύλα. Η τρυφερή υφή τους και το λεπτό καπνιστό άρωμά τους προσφέρουν μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Διατηρούνται σε ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και είναι ιδανικές για εκλεπτυσμένες τάπας. Βάρος 100 γρ.

Τα καπνισμένα φιλέτα σκουμπριού σε ελαιόλαδο La Brújula παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο από φρέσκα σκουμπριά του Κανταβρικού, τα οποία αλιεύονται με παραδοσιακές μεθόδους που σέβονται το περιβάλλον. Συντηρημένα σε φυσικά καπνισμένο ελαιόλαδο, προσφέρουν τρυφερή υφή και μια θαλασσινή γεύση με λεπτή καπνιστή νότα και εκλεπτυσμένο άρωμα. Βάρος 115 g.

Τα πικάντικα μύδια με πατάτες τηγανητές σε μαρινάδα της La Brújula παρασκευάζονται από μύδια υψηλής ποιότητας της Γαλικίας, που προέρχονται από τις Rías Gallegas. Τηγανισμένα και μαριναρισμένα σε μια ελαφρώς πικάντικη μαρινάδα, προσφέρουν τρυφερή υφή και ισορροπημένη γεύση που συνδυάζει θαλασσινές νότες με μια πικάντικη πινελιά. Ιδανικά για τάπας και γαστρονομικά ορεκτικά. 16/20 τεμάχια. Βάρος 110 g.

Ο ανοιχτόχρωμος τόνος σε ελαιόλαδο της Conservas de Cambados παρασκευάζεται από φιλέτα τόνου που έχουν καθαριστεί προσεκτικά και στη συνέχεια τοποθετούνται με το χέρι σε γυάλινα βάζα. Διατηρείται σε ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και προσφέρει τρυφερή υφή και λεπτή γεύση, ιδανική για τους λάτρεις των κονσερβών θαλασσινών υψηλής ποιότητας. Βάρος 196 g.

Τα μύδια με πατάτες τηγανητές σε μαρινάδα «La Brújula» παρασκευάζονται από μύδια υψηλής ποιότητας της Γαλικίας, που προέρχονται από τις Rías Gallegas. Αφού τηγανιστούν, μαρινάρονται σε μια ήπια μαρινάδα σύμφωνα με παραδοσιακές μεθόδους, προσφέροντας τρυφερή υφή και μια απαλά πικάντικη γεύση. Μια γαστρονομική κονσέρβα ιδανική για τάπας και εκλεπτυσμένα ορεκτικά. 16/20 τεμάχια. Βάρος 110 g.

Οι μίνι σαρδέλες σε ελαιόλαδο της Conservas de Cambados επιλέγονται για το μικρό τους μέγεθος και την εξαιρετική τους ποιότητα. Διαλέγονται με το χέρι και στη συνέχεια συντηρούνται σε ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, προσφέροντας μια τρυφερή και ζουμερή υφή, καθώς και μια λεπτή γεύση που εκτιμούν ιδιαίτερα οι λάτρεις των εκλεκτών σαρδελών. 16 / 22 τεμάχια. 115 g.

Οι αντσούγιες του Κανταβρικού Nardín 50 g παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο από αντσούγιες εξαιρετικής ποιότητας που αλιεύονται την άνοιξη στον Κόλπο της Γασκώνης. Επιλεγμένες στο ψαροπάζαρο της Γκετάρια και στη συνέχεια ωριμασμένες με αλάτι, προσφέρουν μια υφή που λιώνει στο στόμα και μια εκλεπτυσμένη γεύση. Αυτή η συσκευασία είναι ιδανική για γεύμα 4 ατόμων. Βάρος 50 g.

Τα χτένια σε γαλικιανή σάλτσα της Conservas de Cambados παρασκευάζονται από χτένια που επιλέγονται προσεκτικά στις Rías Gallegas. Καθαρίζονται ένα προς ένα και στη συνέχεια συνοδεύονται από μια γευστική γαλικιανή σάλτσα που μαγειρεύεται αργά με ντομάτα, κρεμμυδάκια, κρασί και μπαχαρικά, προσφέροντας τρυφερή υφή και εκλεπτυσμένη θαλασσινή γεύση. Βάρος 111 g.

Οι μικρές σαρδέλες σε ελαιόλαδο La Brújula αλιεύονται με βιώσιμες μεθόδους στις ισπανικές ακτές του Ατλαντικού και στη συνέχεια παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο σύμφωνα με τις γαλικιανές παραδόσεις. Μαγειρεμένες στον ατμό και διατηρημένες σε ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, έχουν τρυφερή υφή και λεπτή θαλασσινή γεύση, ιδανική για τάπας και ορεκτικά. 16/20 τεμάχια. Βάρος 115 g.

Τα Boquerones Nardín είναι αντσούγιες μαριναρισμένες σε ξύδι, παρασκευασμένες με παραδοσιακό τρόπο από αντσούγιες της Κανταβρικής Θάλασσας που αλιεύονται στον Κόλπο της Γασκώνης. Μαριναρισμένες σε παραδοσιακή σάλτσα με βάση το ξύδι και το ελαιόλαδο, έχουν λεπτή υφή και φρέσκια, ισορροπημένη γεύση. Ιδανική συσκευασία για ορεκτικό για 2 άτομα. Βάρος 100 g.

Οι μικρές πικάντικες σαρδέλες σε ελαιόλαδο La Brújula αλιεύονται με βιώσιμες μεθόδους στις ισπανικές ακτές του Ατλαντικού και στη συνέχεια παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο. Συντηρημένες σε ελαφρώς πικάντικο ελαιόλαδο, έχουν τρυφερή υφή και ισορροπημένη θαλασσινή γεύση με μια πικάντικη νότα, ιδανική για τάπας και ορεκτικά. 12/16 τεμάχια. Βάρος 115 g.