Conservas do mar

As Anchovas Nardín 550 g são elaboradas artesanalmente a partir de anchovas do Cantábrico selecionadas na lota de Getaria. Pescadas na primavera no Golfo da Guascónia, apresentam uma textura que se derrete na boca e um sabor excecional. Conservadas em azeite de qualidade, são perfeitas para aperitivos, tapas e eventos gastronómicos. Peso: 550 g.

Os ovos de ouriço-do-mar La Brújula são uma especialidade gastronómica elaborada a partir das glândulas gonadais do ouriço-do-mar Paracentrotus lividus. Pescados em mergulho nas Rías Baixas e na Costa da Morte, apresentam uma textura delicadamente cremosa e um sabor marinho intenso e requintado, muito apreciado pelos apreciadores de marisco de exceção. Peso 110 g.

As Ovas de Ouriço-do-mar da Conservas de Cambados são um verdadeiro tesouro das costas galegas. Colhidas à mão e preparadas com o maior cuidado, apresentam uma textura delicadamente cremosa e um sabor marinho intenso e requintado. Conservadas no seu próprio caldo natural, seduzem os apreciadores de produtos do mar gourmet. Peso: 85 g.

As Civelles em azeite da Conservas de Cambados são uma especialidade gastronómica muito procurada em Espanha. Provenientes da ria de Arousa, na Galiza, são cuidadosamente selecionadas e conservadas em azeite com um leve toque picante. Uma conserva requintada, com uma textura delicada e um sabor marinho elegante. Peso: 111 g.

As Amêijoas Naturais da Conservas de Cambados provêm das famosas Rías Gallegas, reconhecidas por produzirem alguns dos melhores mariscos do mundo. Selecionadas nos melhores leilões da Galiza e posteriormente purificadas com água do mar, apresentam uma textura tenra e um sabor marinho requintado, típico dos produtos do mar de exceção. 20 / 30 unidades. 110 g.

Atum ligeiro em azeite da costa espanhola.
Lata grande de um quilo para os grandes consumidores de atum.

1000 grs

As Delícias de Atum Vermelho em Azeite da Conservas de Cambados são elaboradas a partir de filetes de atum vermelho cuidadosamente preparados e conservados em azeite virgem extra de qualidade. Apresentadas em delicadas fatias, oferecem uma textura tenra e um sabor requintado, muito apreciado pelos apreciadores de peixe de alta qualidade. Peso: 260 g.

As Mexilhões em escabeche da Conservas de Cambados são elaboradas a partir de mexilhões das Rías Gallegas cuidadosamente selecionados, fritos em azeite e, em seguida, cobertos com um saboroso molho escabeche. Tenras e delicadamente marinadas, representam uma das grandes especialidades da gastronomia espanhola. Este formato apresenta mexilhões de tamanho grande. 16/20 unidades. Peso 266 g

As amêijoas naturais da Conservas de Cambados provêm das famosas Rías Gallegas e são selecionadas diretamente nas melhores lotas da Galiza. Lavadas com água do mar e enlatadas manualmente, apresentam uma textura tenra e um sabor marinho requintado. Uma especialidade ideal para os apreciadores de marisco de alta qualidade. Peso: 110 g.

A barriga de atum em azeite La Brújula n.º 63 é elaborada a partir de atuns albacora cuidadosamente selecionados. Esta parte nobre e particularmente tenra do atum é preparada artesanalmente e, em seguida, conservada em azeite de qualidade, de modo a preservar toda a sua delicadeza, maciez e sabor marinho requintado. Peso: 266 g.

As navetas com azeite e alho da Conservas de Cambados são uma requintada especialidade galega, elaborada a partir de navetas cuidadosamente selecionadas nas rías da Galiza. Conservadas em azeite virgem extra, alho e um toque de pimenta-de-caiena, apresentam uma textura carnuda e um sabor marinho delicadamente picante. Peso 111 g.

As mini-sardinhas em azeite da Conservas de Cambados são selecionadas pelo seu tamanho reduzido e pela sua qualidade excecional. Preparadas à mão e conservadas em azeite de qualidade, apresentam uma textura tenra e suculenta, bem como um sabor delicado muito apreciado pelos apreciadores de sardinhas de qualidade. 30/40 unidades. Peso: 266 g.

Os Filés de Bonito Nardín em azeite são produzidos artesanalmente a partir de Bonito do Norte pescado à linha no Golfo da Gasconha. Preparados à mão e depois maturados durante, pelo menos, dois anos num azeite selecionado, apresentam uma textura que se desfaz na boca e um sabor excepcionalmente requintado. 240 g.

As Navetas Nature Conservas de Cambados são uma requintada especialidade galega, elaborada a partir de navetas cuidadosamente selecionadas nas rías da Galiza. Preparadas em água, para preservar toda a sua autenticidade, apresentam uma textura carnuda e um delicado sabor marinho, ideal para os apreciadores de marisco de alta qualidade. Peso: 110 g.

As pequenas sardinhas «do Xeito» La Brújula em azeite fumado são pescadas de forma artesanal na ria de Arousa durante o verão, época em que se encontram mais saborosas. Preparadas segundo métodos tradicionais e conservadas em azeite fumado, apresentam uma textura que se desfaz na boca e um delicado sabor marinho fumado. 10/15 unidades. 130 g.

As Delícias de Atum Vermelho em Azeite da Conservas de Cambados são elaboradas a partir de filetes de atum vermelho cuidadosamente preparados e conservados em azeite virgem extra de qualidade. Apresentadas em delicadas fatias, oferecem uma textura tenra e um sabor requintado, muito apreciado pelos apreciadores de peixe de alta qualidade. Peso: 110 g.

A barriga é a melhor parte do bonito.
Este bonito vem da Galiza, onde se encontram os melhores bonitos.

Peso 110 grs.

O Polvo em Azeite da Conservas de Cambados é elaborado artesanalmente a partir de polvo cuidadosamente selecionado na Galiza. Conservado em azeite de qualidade para preservar todo o seu sabor e maciez, é uma das grandes especialidades da gastronomia galega. Peso: 111 g.

Os Chipirons na sua tinta da Conservas de Cambados são preparados artesanalmente a partir de pequenas lulas cuidadosamente selecionadas. Recheados com os seus próprios tentáculos e cozinhados num molho de tinta saboroso, apresentam uma textura tenra e um sabor marinho intenso, típico da grande gastronomia espanhola. Peso: 111 g.

A barriga de atum em azeite La Brújula é elaborada a partir de atum albacora cuidadosamente selecionado. Esta parte nobre e particularmente tenra do atum é preparada artesanalmente e depois conservada em azeite de qualidade, de modo a preservar toda a sua delicadeza, maciez e sabor marinho requintado. Peso: 110 g.

Os lulas à tinta La Brújula são pequenas lulas pescadas de forma sustentável, uma a uma, e preparadas artesanalmente de acordo com receitas tradicionais espanholas. Recheadas com os seus próprios tentáculos e acompanhadas por uma tinta elaborada com ingredientes naturais, oferecem uma textura tenra e um sabor marinho requintado. 6/8 unidades. Peso: 110 g.

É limpo à mão e virado à mão para ser recheado com os tentáculos da lula. Todas as partes não nobres (olhos, boca, etc.) são retiradas.

Este processo meticuloso garante a frescura e a qualidade de cada produto.

6/8 peças.

Peso líquido: 110 g

Os lulas recheadas em azeite da Conservas de Cambados são elaboradas a partir de pequenas lulas tenras cuidadosamente selecionadas. Recheadas com os seus próprios tentáculos e preparadas artesanalmente em azeite de qualidade, apresentam uma textura firme e delicada, bem como um sabor marinho requintado, ideal para tapas e aperitivos gastronómicos. Peso: 111 g.

As anchovas fumadas do Cantábrico Nardín são produzidas artesanalmente a partir de anchovas pescadas no Golfo da Guascónia e fumadas naturalmente com madeiras nobres locais. A sua textura que se derrete na boca e o seu delicado aroma fumado proporcionam uma experiência gastronómica única. Conservadas em azeite de qualidade, são perfeitas para tapas requintadas. Peso: 100 g.

Os filetes de cavala fumados em azeite La Brújula são produzidos artesanalmente a partir de cavala fresca do Cantábrico, pescada segundo métodos tradicionais e respeitadores do ambiente. Conservados em azeite naturalmente fumado, apresentam uma textura tenra e um sabor marinho delicadamente fumado e requintado. Peso: 115 g.

As mexilhões fritas em escabeche picante La Brújula são elaboradas a partir de mexilhões galegas de primeira qualidade, provenientes das Rías Gallegas. Fritas e depois marinadas num escabeche ligeiramente picante, apresentam uma textura tenra e um sabor equilibrado entre notas marinhas e um toque picante. Ideais para tapas e aperitivos gastronómicos. 16/20 unidades. Peso 110 g.

O Atum claro em azeite da Conservas de Cambados é elaborado a partir de filetes de atum cuidadosamente limpos e colocados manualmente em frascos de vidro. Conservado em azeite de qualidade, apresenta uma textura tenra e um sabor delicado, ideal para os apreciadores de conservas de marisco de alta qualidade. Peso: 196 g.

As mexilhões fritas em escabeche La Brújula são elaboradas a partir de mexilhões galegas de primeira qualidade, provenientes das Rías Gallegas. Fritas e depois marinadas num escabeche suave, segundo um método artesanal, apresentam uma textura tenra e um sabor delicadamente picante. Uma conserva gastronómica ideal para tapas e aperitivos requintados. 16/20 unidades. Peso: 110 g.

As mini sardinhas em azeite da Conservas de Cambados são selecionadas pelo seu tamanho reduzido e pela sua qualidade excecional. Preparadas à mão e conservadas em azeite de qualidade, apresentam uma textura tenra e suculenta, bem como um sabor delicado muito apreciado pelos apreciadores de sardinhas de qualidade. 16 / 22 unidades. 115 g.

As anchovas do Cantábrico Nardín 50 g são elaboradas artesanalmente a partir de anchovas de primeira qualidade pescadas na primavera no Golfo da Guascónia. Selecionadas na lota de Getaria e posteriormente curadas em salmoura, apresentam uma textura que se desfaz na boca e um sabor requintado. Este formato é ideal para uma degustação para 4 pessoas. Peso: 50 g.

As Vieiras em molho galego da Conservas de Cambados são elaboradas a partir de zamburiñas cuidadosamente selecionadas nas Rías Gallegas. Limpas uma a uma e acompanhadas por um saboroso molho galego preparado lentamente com tomate, chalotas, vinho e especiarias, oferecem uma textura tenra e um sabor marinho requintado. Peso: 111 g.

As pequenas sardinhas em azeite La Brújula são pescadas de forma sustentável na costa atlântica espanhola e depois preparadas artesanalmente segundo as tradições galegas. Cozidas a vapor e conservadas em azeite de qualidade, apresentam uma textura tenra e um sabor marinho delicado, ideal para tapas e aperitivos. 16/20 unidades. Peso 115 g.

Os Boquerones Nardín são anchovas marinadas em vinagre, produzidas artesanalmente a partir de anchovas do mar Cantábrico pescadas no Golfo da Guias. Marinadas numa vinagrete tradicional à base de vinagre e azeite, apresentam uma textura delicada e um sabor fresco e equilibrado. Formato ideal para um aperitivo para duas pessoas. Peso: 100 g.

As pequenas sardinhas picantes em azeite La Brújula são pescadas de forma sustentável na costa atlântica espanhola e posteriormente preparadas de forma artesanal. Conservadas num azeite ligeiramente picante, apresentam uma textura tenra e um sabor marinho equilibrado com um toque picante, ideal para tapas e aperitivos. 12/16 unidades. Peso: 115 g.