Sardinhas pequenas em azeite La Brujula n.º 31. 115 g

Pequenas sardinhas premium do Atlântico

As pequenas sardinhas em azeite La Brújula são uma especialidade gastronómica espanhola reconhecida pela sua delicadeza e preparação artesanal.

Uma pesca sustentável ao amanhecer

As sardinhas são pescadas de forma sustentável nas águas atlânticas espanholas ao amanhecer, o momento ideal para preservar a sua frescura e qualidade.

Uma seleção rigorosa das sardinhas pequenas

Após a pesca, as sardinhas são selecionadas de acordo com o seu tamanho, com preferência pelas peças pequenas, particularmente apreciadas pela sua delicadeza.

Uma cozedura a vapor delicada

As sardinhas são cozidas a vapor para preservar a sua textura tenra e o seu sabor natural.

Uma limpeza totalmente manual

Cada sardinha é cuidadosamente limpa individualmente antes de ser preparada de acordo com os métodos tradicionais.

Uma preparação tradicional

As sardinhas são depois mergulhadas numa salmoura e enlatadas à mão com o maior cuidado.

Um azeite de qualidade

As sardinhas são cobertas com azeite para preservar todo o seu sabor e textura tenra.

Uma textura tenra e saborosa

Graças a esta preparação artesanal, as sardinhas mantêm uma carne delicada, que derrete na boca e muito equilibrada no paladar.

Um formato ideal para tapas

A lata contém cerca de 16 a 20 sardinhas pequenas, perfeitas para tapas, aperitivos ou degustações de marisco.

Sugestões de degustação

A saborear com pão torrado, tomates, saladas mediterrânicas ou simplesmente como aperitivo.